多吃橄欖油可以預防心臟病嗎？對心臟病有何預防作用？
橄欖油的出現(xiàn)已經有幾千年的歷史了，它的天然保健功效隨著醫(yī)學技術的發(fā)達，越來越被更多的人熟知和接受。下面小編為大家介紹多吃橄欖油可以預防心臟病嗎？對心臟病有何預防作用？
橄欖油的出現(xiàn)已經有幾千年的歷史了，它的天然保健功效隨著醫(yī)學技術的發(fā)達，越來越被更多的人熟知和接受。下面小編為大家介紹多吃橄欖油可以預防心臟病嗎？對心臟病有何預防作用？
多吃橄欖油可以預防心臟病嗎
西班牙就有研究人員發(fā)現(xiàn)，一天食用兩湯勺即大約30克橄欖油能降低因心臟病而亡風險近一半。
西班牙研究人員分析了40622名西班牙居民的數(shù)據。這些居民都于1992年至1993年參加歐洲癌癥與營養(yǎng)前瞻性調查，參與時年齡為29歲至69歲。這項調查主要了解參與者日常飲食情況，包括橄欖油攝入量和熱量攝取。至2009年調查完全結束時，416名參與者死于心血管疾病，956人死于癌癥，417人死于其他原因，126人死因不明。
研究人員發(fā)現(xiàn)，橄欖油攝入量排名居前四分之一，即每日食用橄欖油超過29克的參與者，與不食用橄欖油的參與者相比，死于心臟病的幾率低44%；與其他參與者相比，總體死亡率低26%，因癌癥及心臟病以外原因而亡的幾率低38%。
這主要是因為橄欖油中含有單不飽和脂肪酸、維生素E和酚類化合物，這些成分可能在預防心血管疾病等慢性病過程中發(fā)揮一定作用。它與其它植物油的區(qū)別就在于：它只降“壞”膽固醇，對“好”膽固醇反而有提升作用。同時，它還能阻止動脈粥樣硬化，調節(jié)血脂，降低血壓和血黏度，預防血栓的形成，保護心臟免受冠心病的危害，減少心血管疾病發(fā)生。
橄欖油對心臟病的預防作用主要與以下原因有關:
1、橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和酚類化合物，這些成分有助于心血管疾病的預防。
2、橄欖油有抗凝、抗血小板聚集的作用。有數(shù)據顯示，在以橄欖油為主要食用油的國家中，心臟病的發(fā)病率極低。
3、橄欖油能降低血液中的膽固醇含量，尤其是低密度脂蛋白和血脂含量。但是，對高密度脂蛋白沒有任何影響。從而預防脂肪團的形成，降低心臟病發(fā)病率。
綜上，食用橄欖油它降低罹患心血管疾病的風險、預防心臟病的復發(fā)，此外對由冠心病引起的抑郁和情緒低落有一定的積極作用。
