野蒜有哪些營養(yǎng)價值？安利野蒜豆腐的營養(yǎng)吃法
小野蒜的在中醫(yī)上的學(xué)名是“薤白”，出處是來源于《神農(nóng)本草經(jīng)》。又被稱為薤根、九白、澤蒜等。下面小編為大家介紹野蒜有哪些營養(yǎng)價值？安利野蒜豆腐的營養(yǎng)吃法 野蒜有哪些營養(yǎng)價
小野蒜的在中醫(yī)上的學(xué)名是“薤白”，出處是來源于《神農(nóng)本草經(jīng)》。又被稱為薤根、九白、澤蒜等。下面小編為大家介紹野蒜有哪些營養(yǎng)價值？安利野蒜豆腐的營養(yǎng)吃法
野蒜有哪些營養(yǎng)價值
野蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等成分，有散結(jié)定痛、補虛解讀、理氣寬胸等作用。
野蒜能補血安神、抗菌消炎，能緩解腸胃炎、失眠、經(jīng)血不調(diào)、感冒、貧血、腹瀉、急性腸炎等癥狀。
準備：野蒜半斤，嫩豆腐4兩，食鹽、味精、香油各適量。
步驟：1、將野蒜摘洗干凈后切成片，放入碗里加入食鹽和味精腌制半個小時。
2、豆腐切成小塊。鍋置旺火上，加入適量清水，撒上食鹽和味精，將豆腐丁煮15分鐘左右。
3、將豆腐過涼后瀝干水分，倒入裝野蒜的碗內(nèi)，淋上香油拌勻即可食用。
