大塊冰糖如何快速變小快？單晶冰糖與多晶冰糖有何區(qū)別？
冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，下面小編為大家介紹大塊冰糖如何快速變小快？單晶冰糖與多晶冰糖有何區(qū)別？ 大塊冰糖如何快速變小快1、把大塊冰
冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，下面小編為大家介紹大塊冰糖如何快速變小快？單晶冰糖與多晶冰糖有何區(qū)別？
大塊冰糖如何快速變小快
1、把大塊冰糖用可以放入微波爐的碗盤一起放入微波爐，調(diào)中高火，雞蛋大小的冰糖，中高火加熱10秒即可，比雞蛋稍大的，加熱15秒。不可時(shí)間過久，否則冰糖該融化了。
2、拿出冰糖，用手輕輕一掰，很容易分成小塊了。
單晶冰糖純度高，冰晶整齊，一般有12個(gè)面，有光澤，味甜，無明顯雜質(zhì)、無異味等。
黃色大塊冰糖營養(yǎng)更豐富，未經(jīng)過嚴(yán)格提純流程，入藥效果更好，建議選色澤統(tǒng)一，有棱角，像好多個(gè)單晶冰糖粘在一起的那種，不掉渣。
