2元酸奶和8元酸奶有什么區(qū)別？成分營養(yǎng)上有不同嗎？
走到超市的酸奶柜，各種各樣的酸奶琳瑯滿目，每個(gè)人到這里都能買到自己理想價(jià)位的酸奶。下面小編為大家介紹2元酸奶和8元酸奶有什么區(qū)別？成分營養(yǎng)上有不同嗎？ 2元的酸奶和8元
走到超市的酸奶柜，各種各樣的酸奶琳瑯滿目，每個(gè)人到這里都能買到自己理想價(jià)位的酸奶。下面小編為大家介紹2元酸奶和8元酸奶有什么區(qū)別？成分營養(yǎng)上有不同嗎？
2元的酸奶和8元的酸奶有什么區(qū)別？
是因?yàn)槠放?、配料、容量?/div>
首先不同品牌的定位、研發(fā)、公司規(guī)模等不同，造成了酸奶原本的成本就不相同，售價(jià)當(dāng)然也不相同。
另外，我們到超市就能發(fā)現(xiàn)，一些臨近保質(zhì)期的酸奶，售價(jià)甚至?xí)阋艘话?，這也是原因之一。
其實(shí)我們購買酸奶的時(shí)候，不應(yīng)該只看價(jià)格，還要看配料表。在營養(yǎng)價(jià)值方面，兩塊錢的酸奶有時(shí)候其實(shí)和八塊錢的酸奶差不多。
最常見的例子就是兩塊錢的原味酸奶VS八塊錢的果粒酸奶
我們選擇了同一品牌的小盒原味酸奶對(duì)比果粒酸奶，可以發(fā)現(xiàn)，除了基本的配料，都添加了益生菌之外，其實(shí)并沒有什么太大的差別，生牛乳、白砂糖、益生元、益生菌、淀粉都有，不一樣的可能就是濃縮乳蛋白粉變成了牛奶蛋白粉，益生菌菌種不同，果粒酸奶添加了果粒罷了。
從營養(yǎng)價(jià)值來說，這兩種酸奶本身的價(jià)值相差無幾，但可能因?yàn)楣Ｋ崮讨刑砑恿斯?，為了延長果粒的保質(zhì)期，會(huì)在酸奶中添加更多糖，而研究表明，酸奶中的糖分越多，營養(yǎng)價(jià)值越低。所以有可能八塊錢的酸奶只是喝起來比較豐富而已，營養(yǎng)價(jià)值還不如兩塊錢的酸奶。
總結(jié)來說，2元酸奶和8元酸奶最大的區(qū)別就是容量了吧
日常購買酸奶的時(shí)候，我們一直在強(qiáng)調(diào)要對(duì)比酸奶的配料表：
一般建議購買糖分比較少，即配料表中碳水化合物比較少的酸奶；
風(fēng)味酸乳比風(fēng)味發(fā)酵乳好；
生牛乳比復(fù)原乳好；
蛋白質(zhì)含量≥3.0；
添加劑比較少的酸奶。
最符合這些要求的是自制酸奶，只需要一塊錢的菌粉，就可以做出1L的濃稠酸奶。如果喜歡吃水果味的，完全可以在原味酸奶中加點(diǎn)新鮮水果，口感更好。當(dāng)然，你沒有精力、時(shí)間、興趣制作酸奶的話，就要好好學(xué)習(xí)看酸奶的配料表，買到最好的酸奶。
