漢堡常吃對身體有哪些危害?如何合理搭配食用漢堡?
漢堡其實(shí)看似很健康的食物,又有面包當(dāng)主食,又有肉排當(dāng)肉食,又有生菜,還能有一些奶酪片補(bǔ)充奶制品,下面小編為大家介紹漢堡常吃對身體有哪些危害?如何合理搭配食用漢堡? 漢堡
漢堡其實(shí)看似很健康的食物,又有面包當(dāng)主食,又有肉排當(dāng)肉食,又有生菜,還能有一些奶酪片補(bǔ)充奶制品,下面小編為大家介紹漢堡常吃對身體有哪些危害?如何合理搭配食用漢堡?
漢堡常吃對身體有哪些危害
首先漢堡的面包還得研究研究,如果是用精致小麥粉做成的面包胚會更容易被人消化,血糖提供速度快,血糖上升的速度就會很快,而普遍的面包胚其實(shí)都較精致,咱們又見過幾個漢堡特地用全麥面包來做的呢?
漢堡中的肉排很多時候是用油炸的方式來炸肉排或者煎肉排,這么做的話油脂含量會過高,而且油炸的方式可能會在烹飪過程中產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),比如說在高溫蛋白質(zhì)變性后的雜環(huán)胺,高分子化合物(如食用油)高溫下不完全燃燒產(chǎn)生的多環(huán)芳烴等。由此看來,光是肉排也就不屬于清淡飲食的方式了,而我們還是更提倡吃得清淡,避免多油多脂食物。
漢堡中雖然夾帶著幾篇番茄或者剩菜,但這數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,人每天需要吃500g的蔬菜,光是幾篇菜葉能夠一頓的量嗎?答案是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以如果更合理的話應(yīng)該再來一盤蔬菜沙拉。
漢堡中的添加料還是挺多的,比如番茄醬、甜醬、蛋黃醬、這些醬料多油多糖,不見得就是好物,而且特別是歐美國家,特別喜歡加入這些醬料,更增加了脂肪的來源。
漢堡的食材是好的,但是比例嚴(yán)重不合適,主食如果可以去掉一片面包,蔬菜如果可以多一盤,肉如果可以清淡烹飪,這樣的話完全沒問題。再加上吃漢堡時沒幾個時候不配上一杯熱可可或者可樂,這些高熱飲品其實(shí)也是引起肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝绻那楹迷賮砩弦话項(xiàng)l一包雞翅,可能這一頓的熱量就真的有點(diǎn)超標(biāo)了。
所以,要說漢堡不健康也并不是,但吃法和比例我們需要再調(diào)整調(diào)整。