怎么用微波爐做烤魚？微波爐剁椒烤魚怎么做美味？
烤魚是美食,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，口味奇絕，下面小編為大家介紹怎么用微波爐做烤魚？微波爐剁椒烤魚怎么做美味？ 怎么用微波爐做烤魚一般鯽魚和鯉魚比較多，就拿鯽魚
烤魚是美食,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，口味奇絕，下面小編為大家介紹怎么用微波爐做烤魚？微波爐剁椒烤魚怎么做美味？
怎么用微波爐做烤魚
一般鯽魚和鯉魚比較多，就拿鯽魚來(lái)說(shuō)吧。
鯽魚買回來(lái)洗凈后表面改十字花刀。
魚兩面抹上鹽和料酒、泡姜泡椒碎，魚肚里塞上蔥絲、姜絲、蒜片。
腌制10分鐘后放入微波爐，中火打6.7分鐘。
因?yàn)槊糠N微波爐火不一樣，時(shí)間根據(jù)自己家的微波爐而定，不過(guò)也差不了多少。
如果覺得時(shí)間還是不好掌握，那么再介紹一種更方便、更美味的做法。
和上述方法一樣腌制好鯽魚，鍋里燒油至7.8成熟時(shí)潑在魚面上，再濾出油后倒進(jìn)鍋里，重新燒至7.8成熟，再潑一次。
這樣潑油出來(lái)的魚比較嫩，只要掌握好油溫就行。
微波爐剁椒烤魚怎么做美味
食材：野生鯽魚500g、剁椒3勺、姜10g、獨(dú)蒜10g、芝麻油適量、生抽4勺、黑胡椒粉適量
做法：
1)準(zhǔn)備好野生鯽魚。
2)準(zhǔn)備好輔料和調(diào)料。
3)生姜、獨(dú)蒜去皮、洗凈、切細(xì)粒備用。
4)鯽魚從背部剖開，收拾干凈，放入碗中。
5)加入生抽腌制15分鐘。
6)腌好的鯽魚碼盤在盤中，撒上黑胡椒。
7)淋上剁椒。
8)均勻撒上姜蒜粒。
9)將裝有鯽魚的盤子放入微波烤盤，微波薄塊烘烤檔烤7分鐘；取出，淋少許芝麻油即可。
