盤點(diǎn)不能放入微波爐加熱的食物:你知道幾種?
微波爐可以加熱食物,很多人什么都不懂,都將各種食物放在微波爐中,其實(shí)這樣是不對的。小編接下來盤點(diǎn)不能放入微波爐加熱的食物:不知道你知道幾種?
微波爐可以加熱食物,很多人什么都不懂,都將各種食物放在微波爐中,其實(shí)這樣是不對的。小編接下來盤點(diǎn)不能放入微波爐加熱的食物:不知道你知道幾種?
油炸食品
因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
雞蛋
雞蛋是封閉環(huán)境,微波加熱到高溫時(shí),雞蛋內(nèi)部呈現(xiàn)高溫狀態(tài),蛋白、蛋黃會膨脹,蛋殼出現(xiàn)裂縫,若繼續(xù)加溫,蛋白固化成第二道固體外殼,里面的蛋黃愈來愈高溫,蛋黃內(nèi)水蒸氣、空氣分子在蛋白的密閉系統(tǒng)內(nèi),壓力不斷上升,最后蛋白固體承受不了而爆開。
牛奶
牛奶如放在微波爐加熱,其蛋白質(zhì)極易分解。分解后的蛋白量又能與牛奶中酸性物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)。而使其變質(zhì)。人如果長期飲用這種牛奶就會損害肝腎和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
半熟的肉類
因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
水果
水果一般不建議放進(jìn)微波爐,盡管有些能耐受高溫。但是一旦遇到像梨、西瓜之類的水分很足的水果,會使得微波爐很容易燒。
辣椒
當(dāng)然不是說辣椒不能加熱,但是當(dāng)你用微波爐高溫加熱時(shí),辣椒體內(nèi)的很多化學(xué)物質(zhì)就會分散出來,一旦觸及眼睛、鼻子,或者喉嚨,會感到特別的難受。