一、是什么

它是一年生的禾本科植物，屬于草本稻的一種，是現(xiàn)在作為糧食的主要農作物，產出的也就是我們經常見到的大米。它的株高成熟的時候能達到一米，葉子很細長，長度約50-100cm，寬度為2-2.5cm。它開出的花朵很小，大部分花朵會授粉形成種子，也就是稻穗。穎果可以食用，長度大約5mm，寬度為2mm。除了能作為糧食食用，還可以制成食用醋，拿來榨油，水稻的秸稈可以作為飼料，或者是造紙的材料。

二、如何種植

1、選擇合適的時間，一般是選在4月份，選好水稻的種子，浸泡在冷水中，這樣能起到促進發(fā)芽的作用。

2、準備好疏松的苗床，等到種子出芽之后，將這些種子播撒到苗床上，上面覆上細土，澆上足夠的水分，上面再蓋上保溫膜，這樣能起到保濕保溫的作用，等待幼苗的長出。

3、等長到一定高度，就可以移到田中，一般是用人工插秧的方法，秧苗插好后，要注意防治害蟲，清除里面的雜草。