石榴價(jià)格多少錢一斤？如何挑選顆粒飽滿的石榴？
石榴不但具有人們十分喜歡的大紅顏色，更甘甜美味，下面小編為大家介紹石榴價(jià)格多少錢一斤？如何挑選顆粒飽滿的石榴？ 石榴價(jià)格多少錢一斤、如何挑選 石榴品
石榴不但具有人們十分喜歡的大紅顏色，更甘甜美味，下面小編為大家介紹石榴價(jià)格多少錢一斤？如何挑選顆粒飽滿的石榴？
石榴價(jià)格多少錢一斤、如何挑選
石榴品種很多，有硬籽有軟籽；有白皮有非白皮，主要產(chǎn)地云南和四川等。硬籽石榴便宜，批發(fā)市場(chǎng)一般3～6元/斤（單果半斤到一斤半），軟籽石榴貴，大約8～15元/斤（單果半斤到一斤）。石榴從外邊是看不出多甜多紅的，要切開看才能知道。建議你買突尼斯軟籽石榴，這種石榴是又甜又紅，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格大約10元/斤，水果店預(yù)計(jì)15元/斤左右。
1、看顏色
很多人都認(rèn)為石榴要紅紅的才是最甜的，但是買回家后卻發(fā)現(xiàn)并不如想象那般。其實(shí)，石榴的顏色要是黃色的才是最甜最好吃的。如果是買回家打算存放很久就可以挑選綠色未熟的石榴。
2、看光澤
石榴表皮光滑，挑選石榴的時(shí)候也可以根據(jù)石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞。
如果石榴的表皮是光滑發(fā)亮的，那這個(gè)石榴就是新鮮的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，說明這個(gè)石榴已經(jīng)存放很久不再新鮮了。
3、看硬度
我們挑選石榴時(shí)可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮，成熟飽滿的石榴皮肉緊繃，按下去會(huì)有硬實(shí)感，但是不新鮮或者內(nèi)部已經(jīng)發(fā)爛的石榴按下去則會(huì)軟軟的比較松弛。
4、看開口
正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這樣的開口不會(huì)影響石榴的品質(zhì)及口感。但也有一些石榴是因?yàn)橛晁腿諘穸鴮?dǎo)致的非自然開口，這樣的開口會(huì)影響石榴的口感，果粒也不夠飽滿。
5、看傷口
在挑選石榴的時(shí)候最好是選擇表面沒有傷口的石榴，表皮完整不帶劃痕的石榴可以存放的比較久，如果可以最好還帶一截枝條的是最好的。因?yàn)槭癖砥と绻軅辛税毯蹠?huì)使石榴水分流失較快，不易保存。
6、挑時(shí)間
石榴果實(shí)成熟期是每年的9-10月，這個(gè)時(shí)期購買的石榴是最好最新鮮的石榴，味道與品質(zhì)也最有保障。而其他時(shí)期購買石榴就要謹(jǐn)慎挑選了，注意不要買到壞掉的石榴。
7、挑重量
石榴富含水分，尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足，所以相應(yīng)的越好的石榴重量也會(huì)越重。挑選石榴時(shí)，可以將兩個(gè)同樣大小的石榴分別放于兩個(gè)手掌心上掂量，一般更重的那個(gè)更新鮮，水分也更充足。
8、聞氣味
一般來說，被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會(huì)有太多氣味的，但是如果果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)有變質(zhì)發(fā)爛的情況，這時(shí)聞起來就會(huì)明顯有不暢的氣味，可以輕松辨別。
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