簡(jiǎn)易火腿三明治

材料：面包，雞蛋，火腿，美乃滋，番茄，黃瓜，辣椒醬

做法：首先先把打散雞蛋拿去煎熟至金黃色。把煎熟的雞蛋切成小片，待用。將火腿煎至熟透，待用。把黃瓜和番茄切片，待用。把面包稍微放進(jìn)微波爐里烤2-3分鐘。將面包涂上美乃滋（依個(gè)人喜好的分量），再鋪上火腿、番茄、黃瓜（依個(gè)人喜好），再加些辣椒醬即可。

火腿三明治

配料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個(gè)、色拉油適量做法：在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。（依次順序?yàn)榛鹜?、奶酪、火腿）?zhǔn)備2個(gè)雞蛋打散成蛋液。（裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，因?yàn)槊姘胚M(jìn)去蘸蛋液）將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。小訣竅：吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。吐司也可以不去邊，切邊效果會(huì)更好看。也可以用黃油煎，更香！還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。

椒香烤腸三明治

配料：各色彩椒各半個(gè)，烤腸一只，雞蛋兩只，面包片六片，鹽少量（指甲蓋大的小勺一勺）。做法：各種菜丁、火腿丁、鹽放碗中，打入雞蛋打勻。將拌好的材料鋪在面包片上，布上沙拉醬適量，最好把沙拉醬抹在上面覆蓋的面包片上，這樣更均勻、更省事。（剛開始沒經(jīng)驗(yàn)，就很費(fèi)事地點(diǎn)在菜丁上,不容易攤勻）再鋪第二層抹好沙拉蓋最上面的面包片。放入微波爐燒烤檔兩面各2分鐘（雞蛋液凝固即可）費(fèi)時(shí)十幾分鐘，成本十五元，做出八只三明治。配上牛奶或苦瓜冰糖白米粥，四人份干凈健康的早餐：省時(shí)省力、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

番茄雞蛋三明治

營(yíng)養(yǎng)全面,方便快捷,色澤誘人

材料：切面面包兩片，火腿四片，青椒半個(gè)，西紅柿半個(gè)，雞蛋一個(gè)。

做法：先將切片面包準(zhǔn)備好，一處先放在盤中，然后將西紅柿切成三到四片，擺到面包上。將火腿切片，擺到面包第二層，再將青椒切成圓圈，擺到面包第三層。中間隨自己口味加兩勺韓國(guó)辣醬或番茄醬或色拉醬，我喜歡辣醬，酸甜微辣，最后將雞蛋在油鍋中煎成餅，不要太大，最好是荷包蛋，大小剛好和切片面包差不多，放在面包第四層.。不要以為這樣就成功了，因?yàn)槭窃绮停詈貌灰珱?，所以將夾好的面包放在微波爐中加熱一分鐘，拿出來微微冒著熱氣，剛剛好吃.如果手腳麻利一點(diǎn)，前后總共不到五分鐘，如果能夠配上一杯豆?jié){，就更好了，營(yíng)養(yǎng)更豐富了!小訣竅：煎雞蛋的時(shí)候,火不要太急,雞蛋糊了營(yíng)養(yǎng)就被破壞掉一部分了,煎好了,稍微撒點(diǎn)鹽,可以減少油膩感！

火雞肉煎蛋三明治

材料：火雞肉2片，煎蛋2個(gè)，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片

做法：將2片火雞肉各包裹1個(gè)煎蛋備用。在吐司上均勻抹上融化奶油，將京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，蓋上吐司后輕壓切塊。即可