維生素C確實(shí)有美白的功效。肌膚變黑，不論是曬黑的還是其他什么原因，包括色斑的形成，大部分都是由于黑色素分泌異常造成的。人體內(nèi)有一種物質(zhì)叫多巴，黑色素是由它分泌而成的，在多巴生成黑色素的過程中，有一個(gè)步驟是從多巴轉(zhuǎn)為多巴醌，而維生素C的作用就在于將多巴醌還原為多巴，也就是說，維C可以抑制黑色素產(chǎn)生，因此說，維生素C確實(shí)有美白的功效。

但是，靜脈注射維生素C只能修補(bǔ)損害的皮膚，不能改變膚色。具有促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長分化功能的是維生素A。 而維生素C對于人體長期暴露在不良的環(huán)境中(過氧化脂質(zhì)、抽煙、喝酒、蟲蛇咬傷及許多化學(xué)毒素)所產(chǎn)生的自由基物質(zhì)，可以有效清除，從而達(dá)到改善皮膚黯沉、斑點(diǎn)和痘疤，減少黑色素形成，從而達(dá)到美白皮膚的作用。也就是說，這只是針對于被曬黑或長有色斑的人來說，維生素C確實(shí)有使皮膚恢復(fù)白皙、祛斑的作用，而對皮膚健康的人，維生素C并不能再對皮膚起什么解毒、促進(jìn)代謝的作用，所以維生素C并不能改變原本健康的膚色。 維生素C無法讓人天生的膚色發(fā)生質(zhì)變，即黑人不可能變成白人，本生皮膚白皙的人無法變得更白。但對被曬黑或長色斑的人來說，無論是注射維生素C，或吃含維生素C豐富的水果，都有使皮膚恢復(fù)白皙和祛斑的作用。

另外，美白，首先要做好防曬工作，因?yàn)楹谏厥羌∧w因避免受紫外線的傷害而自行產(chǎn)生的一種物質(zhì)。 平時(shí)注意多飲水，多吃新鮮蔬菜、山楂、胡蘿卜，少吃食鹽，以減少黑色素的形成。