手工米線需要煮多久？浸泡需要用涼水還是溫水？
當(dāng)今人們都愛吃美味的米線，國內(nèi)的米線品牌也是琳瑯滿目，下面小編為大家介紹手工米線需要煮多久？浸泡需要用涼水還是溫水？ 手工米線需要煮多久？1、浸泡米線
當(dāng)今人們都愛吃美味的米線，國內(nèi)的米線品牌也是琳瑯滿目，下面小編為大家介紹手工米線需要煮多久？浸泡需要用涼水還是溫水？
手工米線需要煮多久？
1、浸泡米線
從外面買回來的米線有干的也有濕的，米線如果不泡水直接煮其實也是可以的，但是這樣做出來的米線容易斷，所以最好還是浸泡一下。干米線一般可以泡上半個小時以上，將米線泡軟就可以了，用溫水泡時間快一點，如果是濕米線，用溫水泡上幾分鐘就可以了。
2、煮米線
米線泡軟之后不用煮很長時間，三分鐘左右米線完全熟了就可以了，煮米線可以先用熱水焯一下，再用冷水過涼，這樣之后還可以做湯，非常方便。
3、米線吃法
米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實就非常美味了，還可以將煮熟的米線濾干水分然后再加入一些辣椒醬涼拌吃，還可以和排骨、雞肉一起燉煮，都是非常方便的。如果想要炒米線，那么米線不宜泡太長時間，干米線泡軟即可，濕的米線用水沖沖就可以炒了。
