電烤箱是現(xiàn)在很多人家里都在使用的家電，下面小編為大家介紹電烤箱買什么樣的好？使用電烤箱會致癌嗎？

電烤箱買什么樣的好？

1、 功率在1500W以上；

2、 有3-5層，最少3層；

3、 容量在40升以上；

4、 雙層隔熱玻璃門，雙開單開都行；

5、 能上下分開控制溫度，能單獨開上火或下火，溫度分開至60℃以上；

6、 上下各4個以上發(fā)熱管，最好是金屬發(fā)熱管；

7、 如果夠幸運能夠帶上下管溫度顯示的會是更棒的家用烤箱。

使用電烤箱會致癌嗎？

肉類在燒烤中產(chǎn)生致癌物質(zhì)，主要的因素并不是何種燒烤方式，而是溫度。在高溫的作用下，肉類（包括雞肉、牛肉、豬肉以及魚肉等）會產(chǎn)生雜環(huán)芳香胺類物質(zhì)，比如多環(huán)芳烴（PAH） 和雜環(huán)胺化合物（HAA）。而雜環(huán)芳香胺類物質(zhì)會增加胰島素抵抗和糖尿病的風(fēng)險。同時，雜環(huán)芳香胺中的許多物質(zhì)，均已被國際癌癥研究機構(gòu)IARC（International Agency for Research on Cancer）認定為致癌物。

但要注意的是，并不是說接觸了致癌物就一定會得癌癥。致癌物是增加了患癌癥的風(fēng)險，然而癌癥最終的發(fā)生是基因、環(huán)境等多種因素共同作用的結(jié)果，沒有某一種因素能夠百分之百的導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。吃烤肉的人那么多，幾乎每個人在一生中都至少吃過一次烤肉，不管是通過何種烹飪方式，甚至每月至少吃一次烤肉的人也不在少數(shù)，但并不是人人都患了癌癥。