10月22日，大連女孩張茜（化名）在超市買了一盒內(nèi)酯豆腐?；丶液蟛榭磧?nèi)酯豆腐的外包裝時，意外發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期居然是10月23日。也就是說，她買到了明天生產(chǎn)的食品。這盒早產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐，張茜沒敢吃，到底是哪天生產(chǎn)的，是否存在生產(chǎn)日期造假的情況？對此，生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，系打碼器發(fā)生故障導(dǎo)致產(chǎn)品外包裝的生產(chǎn)日期印刷有誤。

消費(fèi)者22日買到的內(nèi)酯豆腐，其外包裝上的生產(chǎn)日期居然是10月23日。（受訪者供圖）

市民

內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)日期是明天

10月22日傍晚，張茜向記者反映稱，她剛剛在樓下超市買了一盒內(nèi)酯豆腐?；丶液笞屑?xì)查看，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期居然是10月23日。22日晚，張茜傳來的產(chǎn)品照片顯示，這是一盒名為豆豆薈的內(nèi)酯豆腐，生產(chǎn)廠家為大連博瑞德食品有限公司。產(chǎn)品外包裝上，印著食品的生產(chǎn)日期：2019年10月23日。產(chǎn)品的保質(zhì)期為4天（1℃至10℃）。這盒內(nèi)酯豆腐怎么會生產(chǎn)于‘明天’呢？產(chǎn)品到底是哪天生產(chǎn)的？張茜說，由于擔(dān)心產(chǎn)品有問題，她把豆腐放置一邊，沒敢食用。張茜認(rèn)為，生產(chǎn)日期是食品包裝上的關(guān)鍵信息之一，食品是否新鮮、是否處于保質(zhì)期內(nèi)，生產(chǎn)日期是重要的判斷依據(jù)。如果我在23日把這盒內(nèi)酯豆腐買回家，還會認(rèn)為它是當(dāng)天生產(chǎn)的、非常新鮮，可實(shí)際情況卻不是這樣。張茜并未透露購買內(nèi)酯豆腐的具體地點(diǎn)，也沒有向超市和生產(chǎn)廠家提出交涉。

廠家

打碼器出故障致早產(chǎn)

接到張茜的反映后，記者于23日撥打了產(chǎn)品外包裝上所留的廠家聯(lián)系電話，卻顯示為空號。記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到了廠家負(fù)責(zé)人，他表示會立即在廠內(nèi)調(diào)查此事。負(fù)責(zé)人稱，經(jīng)過調(diào)查，系打碼器發(fā)生故障導(dǎo)致產(chǎn)品外包裝的生產(chǎn)日期印刷有誤，已經(jīng)對工人進(jìn)行了批評。負(fù)責(zé)人說，以前從來沒出現(xiàn)過這種情況，正是因?yàn)楣と说氖韬觯艑?dǎo)致生產(chǎn)日期有誤的產(chǎn)品流入了市場，按正常來講是要把這批產(chǎn)品銷毀的。

對于外包裝上廠家聯(lián)系方式為空號的問題，負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，這部座機(jī)平時不經(jīng)常使用，停機(jī)后曾嘗試交費(fèi)未果，后來就變成了空號。接下來，廠家將會在包裝上留下新的電話號碼。

調(diào)查

食品早產(chǎn)有三種原因

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，食品早產(chǎn)往往存在三種原因。目前，包裝袋上的生產(chǎn)日期一般為機(jī)器打印，當(dāng)機(jī)器的日期設(shè)置不準(zhǔn)確，打印出來的生產(chǎn)日期就很可能出現(xiàn)時間滯后的情況。第二種情況是，廠家刻意將生產(chǎn)日期延后，以方便食品保鮮，從而讓消費(fèi)者誤以為產(chǎn)品都是剛出爐的，有利于產(chǎn)品銷售，也人為地延長了保質(zhì)期限和銷售期限。另外，在銷售企業(yè)和生產(chǎn)廠家間，確實(shí)存在一種默契：銷售企業(yè)為了自身利益考慮，特意要求生產(chǎn)廠家將產(chǎn)品的生產(chǎn)日期挪后，以延長銷售期、降低貨物銷售的風(fēng)險。這位人士說，有的食品包裝上的生產(chǎn)日期，實(shí)際上是廠家預(yù)計(jì)向銷售企業(yè)送貨的日期。

■律師說法

應(yīng)加大威懾力度 確保食品零早產(chǎn)

對于此事，遼寧宏展律師事務(wù)所副主任律師劉萬昕表示，根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，食品標(biāo)識的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法；禁止偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，對于生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑等行為，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，由食品‘早產(chǎn)’所帶來的利益，往往超過因處罰所帶來的損失，違法成本過低的情況致使不法企業(yè)有恃無恐。劉萬昕認(rèn)為，全社會應(yīng)加大震懾力度，確保食品零早產(chǎn)。

來源：半島晨報

遼沈晚報、聊沈客戶端編輯 崔陶然