茶作為中華民族的傳統(tǒng)文化，大家對其都有著一種濃稠得剪不斷、化不開的千絲萬縷的情結(jié)。喝茶更是一件非常美妙的事情，感受著茶葉的香氣，滋味和口感，品味著它留下的獨特韻味，給人以無窮的回味。

說起白茶，可能大家都不陌生，它是六大茶類之一，是藥用價值很高的茶飲，在市場上也有很多。

可這既是一件好事，也是一件壞事，好在市場有不同的白茶，可以供大家選擇最適合自己的白茶；不好的地方也在于此，白茶的品種多了不假，可這里面有好有壞，在選購方面就增加了困難。

特別是對于剛?cè)腴T的白茶新手而言，更要注意挑選，以免買到劣質(zhì)茶。那么，白茶初入門的新手，要如何買到好茶呢？下面我們一起來了解看看。

相信很多人在問怎么樣才能買到好的白茶，或者怎么樣才能買到適合自己的白茶。得到的答案，大多都是要通過香氣、滋味和口感等茶葉的表現(xiàn)，來判斷出茶葉品質(zhì)，從而選擇出品質(zhì)優(yōu)，好喝的白茶。

喝茶就是充分感受茶葉香氣、滋味和口感的過程，茶友們買茶時往往也是通過這幾項的表現(xiàn)來對茶葉綜合品質(zhì)做出判斷。

那什么樣的白茶是好的呢？有什么不同于劣質(zhì)白茶的特點？

在喝茶挑茶這條道上，沒有人一蹴而就。白茶雖然就銀針、牡丹、貢眉和壽眉四大花色，但工藝有別、風(fēng)味自然也有差異，更別說小產(chǎn)區(qū)的差異，因此一定要仔細(xì)的分辨。

白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強(qiáng)，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高,越顯尊貴。

嫩香是大白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。

沖泡之前，可以先聞干茶。工藝講究的白茶，香氣純正，不會有雜味兒。

有些鍋爐熱風(fēng)吹出來的茶葉，可以明顯聞到煤渣味兒；同樣，因為保存問題或者做舊手段而產(chǎn)生的霉味兒，也證明不合格。

好的白茶，茶湯色澤呈琥珀色或深琥珀色，且清澈透亮；

而劣質(zhì)老白茶，雖然外形色澤的色度達(dá)到老白茶的色澤，但可溶性的有效內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化不足，茶湯色澤較同年份的真正老白茶要淺，且渾濁暗淡。

正因如此，怎樣從琳瑯滿目的成千上萬款茶葉中挑選出好喝的、品質(zhì)不錯的，對于很多新茶友來說都是一個挑戰(zhàn)。那么如何挑選適合自己的白茶呢？

1、明確自己適合的口感，且不和之前喝過的茶做比較

每一類茶都有不同的香氣和口感特點，茶友們應(yīng)該根據(jù)自己的品飲喜好進(jìn)行挑選。

很多茶友在喝白茶之前，都或多或少地喝過其他的茶類，如紅茶、普洱茶、烏龍茶、綠茶等。

喝過這些茶的茶友，再喝白茶，就會覺得白茶口感偏淡。如白茶香氣比不過烏龍茶，因為白茶的香氣屬于輕緩型，清淡且悠久。

但白茶的工藝與其他茶類相比，是比較簡單的。

另外，白茶茶湯口感比較清淡，尤其是新茶，茶湯顏色也是比較淡的金黃色，相對于紅茶普洱這類茶口感上是會相對偏淡的。

2、了解不同產(chǎn)區(qū)茶葉的風(fēng)格特點

由于自然環(huán)境、氣候和茶樹品種差異，不同片區(qū)、甚至不同山頭的白茶都會呈現(xiàn)出不一樣的風(fēng)味。

按照自己的口感喜好選定相應(yīng)的茶葉產(chǎn)區(qū)，縮小選擇的范圍，這樣更容易買到滿意的茶品。

白茶的四大產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽，其中福鼎白茶主要分布在磻溪鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、點頭鎮(zhèn)等地。

福鼎白茶產(chǎn)地最好的就是磻溪，磻溪是福鼎海拔最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也是白茶最優(yōu)的產(chǎn)區(qū)。磻溪鎮(zhèn)是福鼎市轄鎮(zhèn)，位于市境西南部。

福鼎白茶的滋味，新白茶以清鮮醇爽、甘甜、毫味足為佳。陳白茶醇厚回甘顯為佳，它們滋味都可以回味。

政和白茶品質(zhì)特征明顯，雖不顯毫，但葉與葉的節(jié)間更長，口感更醇厚，耐儲存。如果儲存得當(dāng)，年初年終的口感大概能保持不變，可見其轉(zhuǎn)化非常慢，內(nèi)含物很豐富。

松溪白茶以香清爽、味醇厚、覺變化、耐久泡的特質(zhì)，深受海內(nèi)外消費者的青睞。

建陽主要產(chǎn)的是小白茶和水仙白，樹種主要是福建水仙和當(dāng)?shù)氐男∪~菜種，香氣、滋味辨識度高。

3、價格在自己預(yù)期中（不可超出自己承受范圍）

市面上的茶葉品質(zhì)參差不齊，價格也有高有低。買茶時切忌盲目追求高價或低價，在可以接受的價格范圍內(nèi)，挑選綜合性價比較高的即可。

特別是隨著老白茶市場的炒熱，市面上的老白茶也紛紛冒了出來，打著自家白茶是十幾年陳的老白茶。

作為新手往往容易被這些銷售字眼所吸引，覺得這樣的茶一定很好，這是片面的認(rèn)知。

說到陳年白茶是有，但是很少，市面上的老白茶也可能存在虛報年份，虛報出處的現(xiàn)象，這也算比較普遍的，新手們要特別小心！

4、剛開始喝白茶的時候，不要一味追求老茶

老白茶雖好，但是價格偏高，產(chǎn)量有限，作為新手，沒有一定的基礎(chǔ)，也就很容易被所謂的老白茶所蒙蔽，選購老茶需要茶友們能夠慢慢積累經(jīng)驗，多對比。

如果想要收藏白茶，建議從新茶開始，新茶成本較低且造假難，可以自己慢慢收藏，見證新白茶到老白茶的轉(zhuǎn)化。

所以茶友們不要一開始就去追求老茶，要一步一步好好積累，提高自己的辨別能力，以免花較多不值得的經(jīng)費。

白茶的魅力，不僅在于它的神奇功效，也在于它的香氣與口感。白茶的香，縈繞大腦，喝老白茶，讓全身更健康。

最后，厚里白茶給新手買白茶的建議：

作為白茶新手最主要的一點就是多看、多喝、多學(xué)。

看：通俗地說就是多看白茶，學(xué)會辨別茶葉等級（銀針、牡丹、壽眉等），茶葉新老，茶葉品質(zhì)，這個需要時間的積累，不要著急。

喝：這個是最重要的，作為初學(xué)者反而更能第一時間反映出自己的喝的感受，這款茶有棗香味、薄荷味、糯香味或者一些不好的水味、雜味，初學(xué)者是能最直觀地感受到的。

學(xué)：想要精就得學(xué)，多學(xué)習(xí)一些白茶知識，從基礎(chǔ)開始了解，知道的多了，就可以為前兩點打好基礎(chǔ)。

人需要一種淡然、樸實、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無蝶來，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡樸。