熟普洱茶是什么茶

1、普洱熟茶指的是老茶，指的是經(jīng)過特殊處理后，進(jìn)行適度發(fā)酵的茶類，陳化后的普洱熟茶越放越香，里面的營養(yǎng)價(jià)值豐富，耐泡性很強(qiáng)，相對(duì)于生茶來說，熟茶的品質(zhì)更好一些。

2、熟普洱屬于黑茶。普洱主要產(chǎn)自于云南省的西雙版納、臨滄等地，以云南大種曬青毛茶作為原料經(jīng)過渥堆發(fā)酵而成。

3、黑茶。普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。

4、熟茶是一種后發(fā)酵茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)攤青、冷卻、殺青、揉捻、曬干、潤水、堆制、蒸壓、干燥等工藝制成。它具有棕紅色、口味純正、香味獨(dú)特的特點(diǎn)。

普洱茶是生茶還是熟茶

生茶和熟茶都是指普洱茶，它們之間的區(qū)別就是加工工藝的不同，工藝上的不同：普洱茶制作工藝簡單分為幾步：茶鮮采摘-攤晾-殺青-揉捻-干燥即成毛青也就是我們說的普洱生茶，而熟茶則是還需要經(jīng)過“渥堆”這個(gè)工序。

普洱生茶，尤其是新茶，茶性偏寒，刺激性很強(qiáng)，因此易失眠者、腸胃虛弱者、孕婦等人群不宜飲用。經(jīng)過發(fā)酵后普洱的熟茶，對(duì)人體的刺激性變小，茶性趨于平和。

普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

普洱茶分為生茶和熟茶，主要是制作工藝的區(qū)別：什么是生茶：沖泡后，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力。即使存放發(fā)很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元?dú)夂吞烊簧耥?。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底?/p>

普洱茶是生茶也是熟茶。普洱生茶。自然氧化發(fā)酵。大葉種曬青茶，無論是蒸壓成型的緊壓茶，還是散茶，未發(fā)生氧化之前，實(shí)質(zhì)上是滇青，即綠茶。它的茶多酚含量較高，滋味生澀，刺激性強(qiáng)。

普洱茶屬于紅茶嗎 普洱茶不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璨惠斢谌魏尾桀?，它自己本身就是一種茶類。普洱茶特指普洱等地采用云南大葉種制作成的茶葉！而且普洱茶還分為熟茶和生茶兩種。

普洱茶熟茶等級(jí)分類

普洱茶鮮葉分級(jí)指標(biāo)：特級(jí)：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下。_級(jí)：一芽二葉占70%以上，其他相同嫩度的芽葉占30%以下。_級(jí)：一芽二葉或三葉的占60%以上，其他相同嫩度的芽占40%以下。

八級(jí)：條索粗實(shí)；色澤黃綠，外形尚勻整，梗片稍多；香氣平和，滋味平和，湯色綠黃稍濁，葉底粗壯。十級(jí)：條索粗松；色澤黃褐，外形欠勻整，梗片較多；香氣粗老，滋味粗淡；湯色黃濁，葉底粗老。

也有茶人按照質(zhì)量、價(jià)格等標(biāo)準(zhǔn)，把普洱茶分為高、中、低三個(gè)檔次。

普洱熟茶大致可以劃分為以下幾個(gè)等級(jí)：（1）普洱皇：單芽類茶，全部為金黃色的芽頭組成。采摘單芽制作，芽頭肥壯，原料較難獲得，是極為名貴的茶中珍品。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣馥郁，滋味醇厚回甘，葉底柔嫩勻亮。

首先將普洱茶的鮮葉原料，按芽葉比例和嫩度特征劃分為如下6個(gè)等級(jí)：【特級(jí)】：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下。【一級(jí)】：一芽二葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下。

那普洱茶的等級(jí)分類就顯得尤為重要了?！揪o壓茶等級(jí)劃分】緊壓茶中分生茶和熟茶，生茶又包括春茶，秋茶，春茶中根據(jù)采摘時(shí)間的不同分為：頭春，二春，春尾三個(gè)等級(jí)。