一、覆膜水

大蒜通常在秋季播種，播種后要澆一次水，然后用地膜覆蓋。由于要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的冬季，所以這次澆水一定澆足澆透。除了為其生長(zhǎng)提供幫助外，也能讓地膜起到保溫保濕的作用。

二、狀苗水

在春季氣候回暖后，一般在4月上旬，需要澆一次壯苗水。這是幼苗的發(fā)育初期，要保持土壤長(zhǎng)期濕潤(rùn)，才能讓它生長(zhǎng)的更加茁壯。此時(shí)水分不足，會(huì)影響不僅僅會(huì)影響產(chǎn)量，還容易導(dǎo)致幼苗干死。

三、出苔水

一般在4月中下旬，蒜苔開(kāi)始生長(zhǎng)，從生長(zhǎng)到采收一般要30天左右。此時(shí)需要多澆水，可以促進(jìn)蒜苔的生長(zhǎng)。水分不足會(huì)使其消耗鱗莖的水和養(yǎng)分，對(duì)大蒜的收成不利。

四、膨大水

在5-6月份是大蒜鱗莖膨大期，前期的需水量依舊很大，水分足才能使它長(zhǎng)的更飽滿結(jié)實(shí)。但后期要減少澆水，一來(lái)促進(jìn)它成熟，二來(lái)可以讓蒜頭更耐貯存。