原標(biāo)題：被入藥耽誤多年，以前想吃難買到，如今一斤15元，8月剛成熟

被入藥耽誤多年，以前想吃難買到，如今一斤15元，8月剛成熟

我們身邊有很多水果都具有一定的藥用價(jià)值，比如覆盆子、枇杷、紅棗、龍眼等，不僅在水果市場(chǎng)上有不錯(cuò)的熱度，還能夠入藥，多一個(gè)銷售渠道，給種植戶減輕銷售壓力。其實(shí)入藥和當(dāng)水果兩者的差價(jià)是比較大的，因?yàn)楫?dāng)水果一般都是鮮品，而入藥的要么是干品，要么是提取物之類的，所以哪種價(jià)格更高，人們就會(huì)盡可能的通過(guò)更高價(jià)的渠道去售賣。

其中也不乏被入藥耽誤的水果，明明很美味，但入藥的價(jià)格更高，導(dǎo)致它們很少出現(xiàn)在水果市場(chǎng)上，不免讓人感到遺憾。

如今進(jìn)入8月份，正是北方五味子成熟的季節(jié)，北方的五味子簡(jiǎn)稱北五味子，主要就是與南五味子做出區(qū)分，因?yàn)閮烧唠m同為五味子，但藥用價(jià)值不盡相同。北五味子主產(chǎn)于我國(guó)東三省，此外河北、山東、甘肅、寧夏等地也有分布。

北五味子外形酷似葡萄，曾是很多農(nóng)村娃愛(ài)吃的野果，同時(shí)也有不少農(nóng)民會(huì)去摘來(lái)賣給藥販子。其實(shí)作為水果，五味子雖然比葡萄要小很多，但是它酸甜可口，汁水豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)兼具5種味道（因此得名），外加果實(shí)鮮紅，妥妥的高檔水果應(yīng)有的精致，在顏值和味道上受到不少消費(fèi)者的肯定，而且很多人會(huì)沖著兒時(shí)的回憶而購(gòu)買的。

雖然五味子能當(dāng)水果，但其實(shí)還是比較小眾的，在藥材市場(chǎng)上的需求也沒(méi)有很大，而野生的資源豐富，所以沒(méi)有吸引到人們對(duì)它展開(kāi)種植。一直到2006年前后，北五味子才實(shí)現(xiàn)人工種植，也正式大量供應(yīng)中藥材市場(chǎng)。那時(shí)的五味子（干品）價(jià)格一度達(dá)到80元/斤，而且五味子在藥材市場(chǎng)上需求量逐漸增多，一下子吸引了很多農(nóng)民投入種植。

但好景不長(zhǎng)，隨著種植量的增加，迅速砸壞了行情，五味子從09年開(kāi)始經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)8年的低迷，直到2016年才再次出現(xiàn)上漲，期間很多農(nóng)民棄種，也有很多農(nóng)民拿它當(dāng)水果賣。

隨著五味子（藥材）的價(jià)格在2016年再次起飛，并突破歷史新高，使得五味子又一次轉(zhuǎn)變身份，很多本來(lái)要流向水果市場(chǎng)的五味子，成了炙手可熱的中藥材。五味子的水果事業(yè)再次被入藥耽誤多年，即使很多消費(fèi)者想吃，卻在水果市場(chǎng)上難買到，直到去年（2020年）才出現(xiàn)行情下滑。

如今在水果市場(chǎng)上，或是一些街邊攤又能見(jiàn)到五味子了，并且大部分還是野生的，一斤能賣到15元，不少消費(fèi)者都慕名購(gòu)買，即使是價(jià)格比一般水果貴，但總給人感覺(jué)不容錯(cuò)過(guò)。而且不少商販也想出了妙招，將2、3串五味子弄成一把，一小把一小把地賣，拉低了售價(jià)，又提高了銷量。

現(xiàn)在北五味子的入藥行情再次低迷，而各方面的種植成本都在上升，今年已經(jīng)有不少農(nóng)民棄園、棄種，其實(shí)面對(duì)這種低迷的情況，種植戶們是可以考慮一下其他銷路，比如水果、果汁廠等，或許也會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展?，F(xiàn)在網(wǎng)上也有不少人將北五味子當(dāng)水果賣的，只要利潤(rùn)合適，做供貨方或自己賣都可以考慮。