酒是糧食精，不是酒精飲料，也不是仿冒假造。

在生活中，購(gòu)買(mǎi)白酒有多種渠道，一種是去大超市自己挑選，一種是去白酒專(zhuān)賣(mài)店，想追求便宜的，就去二手煙酒店買(mǎi)酒。

相比之下，大超市種類(lèi)太多，沒(méi)點(diǎn)技巧很容易挑到酒精酒，二手店就更不用多說(shuō)了，冒牌假酒太多，也就白酒專(zhuān)賣(mài)店比較靠譜點(diǎn)。

但就算是白酒專(zhuān)賣(mài)店，也不能保證都是好酒，里面的套路都是避免不了的！如果你不了解，接著往下看。

白酒界的潛規(guī)則，是阻擋你走向純糧好酒的最大阻礙，現(xiàn)在就揭開(kāi)這層面紗。

白酒界4大潛規(guī)則要知道！認(rèn)準(zhǔn)瓶身5個(gè)數(shù)，才能買(mǎi)到好糧酒

?系列酒充當(dāng)名酒

大部分人買(mǎi)酒都喜歡看牌子，大牌子名氣大，按正常人的思維是不會(huì)有問(wèn)題的。

很多商家就會(huì)投機(jī)取巧，在白酒上標(biāo)注什么茅臺(tái)xx、xx五糧液之類(lèi)的，實(shí)際跟名酒完全沒(méi)有關(guān)系。

現(xiàn)在最常見(jiàn)的就是瀘州老窖，中國(guó)四大名酒之一，大家應(yīng)該不陌生，就是這樣的名酒旗下也有勾兌的酒精酒——瀘州老窖二曲，仔細(xì)看它的配料表和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，就能發(fā)現(xiàn)是食用香料、香精勾兌的液態(tài)法白酒。

大家買(mǎi)酒時(shí)一定要看清楚，不要再被商家設(shè)置的潛規(guī)則套路而花冤枉錢(qián)了。

?偷梁換柱的劣質(zhì)酒

市面上的劣質(zhì)酒精酒越來(lái)越多，怎樣讓消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)這類(lèi)酒，偷梁換柱就是一個(gè)不錯(cuò)的法子。

在酒店、飯店工作的人應(yīng)該知道，一些顧客都會(huì)自帶白酒，服務(wù)員幫忙開(kāi)酒、倒酒后，會(huì)把空酒瓶、酒盒收起來(lái)，然后賣(mài)給專(zhuān)門(mén)的回收者，根據(jù)白酒的牌子不同，一個(gè)酒瓶差不多賣(mài)到20-60不等。

回收者就用這些空酒瓶子、酒盒，重新裝上劣質(zhì)酒水，再包裝成新酒，就可以重新賣(mài)出，現(xiàn)在市面上仿得最多、最真的就是茅臺(tái)酒、五糧液，讓人傻傻分不清。

不過(guò)現(xiàn)在的白酒品牌大都有防偽溯源系統(tǒng)，只要根據(jù)白酒上的編碼，通過(guò)各酒廠的溯源系統(tǒng)查驗(yàn)就可以辨別真假。

?不符合常理的低價(jià)購(gòu)入

拿茅臺(tái)酒為例，最便宜的市場(chǎng)價(jià)也得上千一瓶了，畢竟名氣在那擺著，如果真有六七百一瓶的，未免有點(diǎn)不符合常理了。

大多數(shù)人明明知道自己要買(mǎi)的酒很貴，但賣(mài)家給出的價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)很多，他還是覺(jué)得自己撿了大便宜，抱著僥幸的心理，就太容易上當(dāng)了，畢竟，天上掉餡餅的事是很少的。

所以買(mǎi)這類(lèi)便宜酒時(shí)，要么是托關(guān)系買(mǎi)的，要么就別買(mǎi)。

?十幾元一瓶的純糧酒

拿現(xiàn)在市面上的主流香型（醬香、濃香、清香）來(lái)說(shuō)。

醬香酒的工藝最復(fù)雜，原料全部采用優(yōu)質(zhì)高粱，整個(gè)過(guò)程下來(lái)需要1年的生產(chǎn)時(shí)間，一瓶53度的醬香酒，成本價(jià)最起碼也得50元左右，再加上人工成本、包裝宣傳等等，成本價(jià)可想而知。

而濃香型酒的生產(chǎn)周期為3個(gè)月，清香型為1個(gè)月左右，陳本雖然比醬酒低，但最起碼也在30-15元左右。

從釀造成本來(lái)分析，十幾元一瓶的純糧酒大多是食用酒精、香精勾兌的劣質(zhì)酒。

不知道大家有沒(méi)有被上面的潛規(guī)則套路過(guò)，但看過(guò)之后，就不要再上當(dāng)受騙了。

所以說(shuō)，想要選擇好的純糧酒，沒(méi)點(diǎn)竅門(mén)還真不行。

認(rèn)準(zhǔn)瓶身5個(gè)數(shù)，才能買(mǎi)到好糧酒

這5個(gè)數(shù)就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，由國(guó)家賦予標(biāo)注在瓶身上，相當(dāng)于白酒的證明書(shū)。

糧食酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)以26760（醬酒）和10781（濃、清、香）兩種最常見(jiàn)，為了方便大家理解和更準(zhǔn)確的挑到純糧酒，筆者針對(duì)26760和10781各分享一款便宜好酒。

26760——君中元私藏酒

等級(jí)：優(yōu)級(jí)

原料：優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱、小麥、赤水河水

釀酒人是曾傳政（醬香之父李興發(fā)徒弟）。

以純正醬酒的專(zhuān)用原料，以及和茅臺(tái)酒一樣的12987工藝釀造，經(jīng)過(guò)1年的周期才釀出新酒，為了使酒質(zhì)達(dá)到完美，又放入老窖池儲(chǔ)存10年。

之所以沒(méi)什么人知道這款酒，主要是因?yàn)榍捌跊Q斷失誤，沒(méi)怎么做宣傳，才讓這么好的美酒一直被埋沒(méi)，實(shí)在令人惋惜。

好在喝過(guò)的老客都覺(jué)得酒質(zhì)上乘，也很捧場(chǎng)，每年都會(huì)在家囤上幾箱。

酒體醇厚豐滿(mǎn)，呈透亮的微黃色，往杯里倒酒時(shí)，能看到連綿不斷的酒線(xiàn)，細(xì)長(zhǎng)黏稠。

入口細(xì)膩！香醇！微酸的酒液下，是濃郁突出的醬香在嘴里肆意飄蕩，到后段，糧食香、蘋(píng)果香、焦香等復(fù)合香味冒出，協(xié)調(diào)分明，攪拌酒水，更加甘甜幽雅，咽下，順滑溫暖，返香持久，讓人意猶未盡。

10781——桂林三花酒

等級(jí)：優(yōu)級(jí)

原料：優(yōu)質(zhì)大米、漓江水

四大主流香型中的米香型白酒，也是其典型代表。

用純大米為原料，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的純手工釀造，風(fēng)味比較清新淡雅。

之所以稱(chēng)為三花酒，說(shuō)法都不一樣，但都跟綿密如珠的酒花脫不了關(guān)系。

可惜名氣不大，除了當(dāng)?shù)厝酥赖谋容^少。

酒體無(wú)色清澈，晶瑩透亮如水晶，搖動(dòng)酒水，泛起的酒花多而密，可以堆起很多層。

入口香甜，蒸熟的大米香味突出，酒液微甜甘潤(rùn)，用舌頭攪拌，綿柔像是泡溫泉，喝后舒暢爽冽，回味悠久。

白酒界的潛規(guī)則和如何挑選純糧好酒，大家都了解了嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。