單樅茶哪個品種比較香
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鳳凰單樅茶最貴的香型
1、鳳凰單樅茶香型各有特點,無法確定最貴的香型。芝蘭香:老叢母樹共有二株,幸存于鳳凰山系之中。香高細(xì)銳,香如幽蘭。沖泡后湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),高山老叢的特韻明顯。
2、無法明確鳳凰單樅茶最貴的香型。鳳凰單樅茶具有蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香等十大香型。
3、桂花香單叢的成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價最高達(dá)9600元。姜花香單叢因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。
4、蜜蘭香,是鳳凰單叢茶十大香型中珍貴的名叢之一,是由原母樹系叢鳳凰水仙品種的自然雜交后中單叢篩選而成的,產(chǎn)自于潮州市鳳凰鎮(zhèn)。
鳳凰單叢十大香型排名
1、鳳凰單叢茶十大香型:黃枝香,玉蘭香,杏仁香,夜來香,肉桂香,芝蘭香,桂花香,蜜蘭香,姜花香,茉莉香。黃枝香 成茶: 成茶條索緊直重實、色澤烏褐油潤。湯色:金黃明亮。
2、鳳凰單叢10大香型 玉蘭香:湯色淡黃明亮,滋味甘醇,香氣以焙火香、蜜香、木香為主。蜜蘭香:湯色金黃清澈,以花香、香、辛香為主。肉桂香:滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙火香為主。
3、單叢十大香型對照表:茉莉香,常見的有鳳凰水仙。黃枝香,宋種黃枝香。芝蘭香,八仙單叢。蜜蘭香,香番薯單叢。桂花香,金桂花。玉蘭香,紅娘傘單叢。姜花香,楊梅葉單叢。夜來香,陂頭單叢茶。杏仁香,鋸剁仔單叢。
4、蜜蘭香 蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡;加工品質(zhì)穩(wěn)定。
5、鳳凰單樅茶香型各有特點,無法確定最貴的香型。芝蘭香:老叢母樹共有二株,幸存于鳳凰山系之中。香高細(xì)銳,香如幽蘭。沖泡后湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),高山老叢的特韻明顯。
十大單樅茶品種
蜜蘭香 蜜蘭香單樅茶帶有蜜香,蘭香,代表品種有香番薯單叢,白葉單叢。其中白葉單叢種植面積最廣,產(chǎn)量最大,也被稱為蜜蘭香單叢。桂花香 桂花香單樅茶歷史悠久,代表品種有金桂花,白桂花,黃桂花等。
按葉片大小命名:大烏葉、烏葉仔、大白葉、白葉仔等。按成茶外形命名:大骨杠、絲線茶、大蝴蜞等。按成茶香氣命名:蜜蘭香、柚花香、桂花香等。按成茶沖泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
鳳凰單樅的主要品種:宋種1號 是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存最古老的一株茶樹,生長在海拔約1150米烏崠李仔坪村,樹齡在600年以上。該株系已經(jīng)有批量扦插繁殖,形成宋種1號的無性繁殖后代。
單樅茶香型排名有:柚花香、桂花香、黃梔香、玉蘭香、夜來香。
單樅茶香型排名
單樅茶香型排名有:柚花香、桂花香、黃梔香、玉蘭香、夜來香。
單叢十大香型對照表:茉莉香,常見的有鳳凰水仙。黃枝香,宋種黃枝香。芝蘭香,八仙單叢。蜜蘭香,香番薯單叢。桂花香,金桂花。玉蘭香,紅娘傘單叢。姜花香,楊梅葉單叢。夜來香,陂頭單叢茶。杏仁香,鋸剁仔單叢。
鳳凰單樅有很多香型,近年來,茶農(nóng)、茶商等茶人為其總結(jié)了十大香型,廣為世人所接受。
鳳凰單樅茶最有特色的十種香型為:蜜蘭香、黃枝香、玉蘭香、夜來香、肉桂香、杏仁香、柚花香、芝蘭香、姜花香、桂花香。
宋種蜜香單叢 宋種蜜香單叢具有明顯的甘薯“蜜味”,所以又名宋種紅薯香單樅。宋種蜜香單叢質(zhì)地較為柔軟,芽葉呈黃綠色,茸毛少,沖泡過后“蜜味”突出,擁有花香,品飲后滋味滿口生香,回甘力強(qiáng)。
蜜蘭香 蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡;加工品質(zhì)穩(wěn)定。
單叢十大香型對照表
1、鳳凰單叢的十大香型排名:黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、姜花香、夜來香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。黃枝香 也叫黃梔香,梔子花香型,香氣持久高揚,有自然梔子花的氣味,是單叢茶中香氣比較濃郁明顯的一種。
2、鳳凰單叢10大香型 玉蘭香:湯色淡黃明亮,滋味甘醇,香氣以焙火香、蜜香、木香為主。蜜蘭香:湯色金黃清澈,以花香、香、辛香為主。肉桂香:滋味甘醇爽口,以花香、辛香、焙火香為主。
3、鳳凰單叢茶十大香型:黃枝香,玉蘭香,杏仁香,夜來香,肉桂香,芝蘭香,桂花香,蜜蘭香,姜花香,茉莉香。黃枝香 成茶: 成茶條索緊直重實、色澤烏褐油潤。湯色:金黃明亮。
4、黃枝香:似黃梔子花香。芝蘭香:香高細(xì)銳,香如幽蘭。桂花香:似桂花香。杏仁香:杏仁香味明顯。蜜蘭香:似番薯的香蜜氣味。夜來香:似夜來香花味。