黑茶沖泡方法和時間

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉；再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。

第一次沖泡的時間不要太長，一般10-15秒即可，用這一杯泡出來的茶湯稱為“打底水”。第二次泡茶的時間一般是30-60秒，按照自己的口味適當(dāng)調(diào)整時間。

綠茶，水溫80-85℃泡1-3分鐘；紅茶，水溫95-100℃泡5分鐘；青茶，水溫90-100℃泡5分鐘；白茶，水溫90-100℃泡5-7分鐘；黑茶，水溫100℃泡7-10分鐘；黃茶，水溫85-90℃泡3-5分鐘。

黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

沖泡 以沸水沖入蓋碗中，沿邊或定點注水。沖滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95-100℃為宜，沸水溫度不夠，用于沖泡黑烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。沖泡時間 沖泡時間由短而長，第一泡為洗茶，適宜浸泡大約10s。

安化黑茶怎么泡才正確方法

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。調(diào)飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。

燙杯，沖泡安化黑茶時，先用熱水燙杯，將沸水澆淋在茶杯中；泡茶，將安化黑茶放入蓋碗中，倒入熱水洗茶，使茶葉充分浸潤，再次注入熱水悶泡10-20秒；品茶，將茶湯倒入茶杯中，先聞茶香、觀茶色，再小啜一口湯水。

功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用即可。蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見。

湖南安化黑茶的喝法

1、烹煮法：首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。沖泡法：首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。

2、準(zhǔn)備好一個玻璃杯或茶杯，將安化速溶黑茶撒入杯中。燒開水，等水溫降至80℃左右，倒入杯中，水的溫度不能太高，否則會破壞茶葉中的營養(yǎng)成分。用湯匙攪拌，直至速溶黑茶完全溶解。直接飲用，不需要過濾。

3、方法(2) 茶具沖泡法 取茶5—8克，將茶放進(jìn)紫砂壺(或陶瓷壺飄逸杯)中，加入沸水沖泡，加蓋3分鐘，即可倒出飲用。

4、準(zhǔn)備茶具：使用紫砂壺或陶瓷壺，清洗干凈。擺放茶葉：將安化黑茶放入壺中，一般一份茶葉需要加入約10倍的水量。可以先放進(jìn)壺中少量水沖一下，讓茶香得以散發(fā)出來。

5、黑茶的產(chǎn)地一般都是在湖南、湖北、云南等地，產(chǎn)地多，品種也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不僅產(chǎn)地多、品種多，黑茶的泡法也很多。

安化黑茶的正確泡法

悶泡法：用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時左右，便可飲用。調(diào)飲法：在茶湯中加入其它輔助的飲品。

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。品飲 將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。

功夫泡法 安化黑茶平時可以來沖泡功夫茶，沖泡時需要經(jīng)過溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應(yīng)該是1：40，水的溫度必須保持在100℃。

泡茶，將安化黑茶放入蓋碗中，倒入熱水洗茶，使茶葉充分浸潤，再次注入熱水悶泡10-20秒；品茶，將茶湯倒入茶杯中，先聞茶香、觀茶色，再小啜一口湯水。

安化黑茶使用方法

烹煮法：首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。沖泡法：首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。

安化黑茶平時還能直接用茶杯沖泡，沖泡時最好選擇紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶葉的用量應(yīng)該在五克左右，把茶葉放入茶杯以后，沖入剛剛燒開的沸水，蓋蓋兒以后悶泡三分鐘，然后打開杯子蓋降溫以后就能飲用。

蓋碗沖泡喝法?？蛇x用有蓋的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶葉；先用沸水沖泡一次，然后燙好杯子以后，倒掉，再次沖入沸水，加改善，燜泡個1分鐘左右，等到茶湯顏色紅艷明亮的時候，即可飲用。涼茶喝法。

準(zhǔn)備工具：茶壺、茶杯、茶盤、茶刀、茶篩、茶勺、茶葉、開水先將茶葉放入干燥的茶盤里，使用茶刀、茶篩等工具篩除雜質(zhì)，然后用茶勺將茶葉放入茶壺中。

將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進(jìn)行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數(shù)次。

安化黑茶的具體沖泡方法：蓋碗容量110ml 安化黑茶8g 水溫100℃ 第一泡為洗茶，出湯速度要快，快速到掉后，再正常沖泡。