很多人會在家里自己做蛋撻吃，但蛋撻皮的制作太過復(fù)雜很多人都會買現(xiàn)成的蛋撻皮，那么蛋撻皮多少錢一個(gè)？蛋撻皮哪里有賣？

蛋撻皮是制作蛋撻的時(shí)候外面包裹的那層金黃色酥脆的外衣，很多人自制的時(shí)候?yàn)榱朔奖銜苯淤徺I。那么，蛋撻皮多少錢一個(gè)?蛋撻皮哪里有賣?

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蛋撻皮多少錢一個(gè)：

價(jià)格各有不同,大概一個(gè)3毛~5毛不等吧。

蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黃油亦可)、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻的可食用外殼，制作時(shí)需要掌握好燒制的火候。

蛋撻皮哪里有賣：

淘寶,大型超市有的賣,在家自制還是比較麻煩的。

蛋撻皮的做法

1、在面板上鋪一層薄面粉，取出兩張飛餅皮

2、將兩張飛餅皮疊加起來。

3、將疊好的飛餅搟成方形的面片

4、再將搟好的餅皮卷成圓筒狀，稍微卷緊一點(diǎn)。將卷好的餅皮包上保鮮膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分鐘。

5、取出圓筒，切成12等份。

6、兩個(gè)面團(tuán)做一個(gè)撻皮，所以一次取兩個(gè)面團(tuán)

7、將兩個(gè)面團(tuán)疊好，壓扁，搟成圓形

8、把撻皮放入撻模中，將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平，邊沿多擠出一點(diǎn)

9、將做好的撻水倒入撻皮中，到八分滿就可以了，不要太多，太多烤制過程中會溢出。