一、保存方法

1、放陰涼處：在平時(shí)想要好好的保存百香果，一定要放在陰涼干燥的地方，而且還要具備通風(fēng)性。正常情況下，如果是這樣保存的話時(shí)間不是很長，只能保存大概一周左右。

2、冰箱冷藏：把它清洗干凈，并使用干凈的保鮮膜包裹好，之后放在冰箱里面冷藏，等吃的時(shí)候直接解凍就可以。不過，經(jīng)過冷藏之后的百香果口感可能不是很好。

3、果醬儲(chǔ)藏：在經(jīng)過處理之后，也就是被制作成果醬，這樣可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間。把里面的果肉取出，加上砂糖后在冰箱冷藏大約2小時(shí)。之后放在鍋中用中火熬開，接著換成小火，等果汁被熬的比較粘稠后保存起來就行。

二、怎么去籽

其實(shí)，百香果的籽是可以吃的，在食用的時(shí)候不需要將它去掉。它的果肉和籽是很難分離的，所以一般直接吃就行。要是真的需要去籽的話，可以試試用紗布進(jìn)行過濾，或是食用擠橙汁的工具擠。也可以將它榨成汁，這樣就不用擔(dān)心籽的問題了。