一、是否會胖

一般人們都會認(rèn)為紅薯里面含有大量的淀粉，經(jīng)常吃就會變胖。其實正好相反，吃它不僅不會變胖，而且還有助于減肥。因為熱量較低，比小麥，大米等主食的熱量低得多，所以不用擔(dān)心會發(fā)胖，想要減肥的人可以經(jīng)常吃，現(xiàn)已有很多減肥人士拿它作主食。

二、營養(yǎng)價值

1、穩(wěn)定血壓：它里面含有鉀元素，而多攝入鉀能降低血壓，因此它有穩(wěn)定血壓的作用。據(jù)營養(yǎng)專家調(diào)查顯示，一個中等的紅薯就能為人體補充大概550毫克的鉀，經(jīng)常吃對人體健康有利。

2、預(yù)防便秘：它里面還含有大量的膳食纖維，可促進消化，從而達到防治便秘的作用，經(jīng)常吃能保證消化功能更健康。

3、增強免疫力：除此之外，里面還含有較高量的胡蘿卜素和維生素，而這樣的營養(yǎng)元素被組合在一起可使免疫力加強。