江蘇各地有哪些有名的小吃？安利江蘇各市代表小吃？
江蘇的話跨度也都是挺大的，基本上分為蘇南、蘇中和蘇北三個(gè)地方，而不同的地方當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣和文化也是不同的，下面小編為大家介紹江蘇各地有哪些有名的小吃？安利江蘇各市代表小吃？
江蘇的話跨度也都是挺大的，基本上分為蘇南、蘇中和蘇北三個(gè)地方，而不同的地方當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣和文化也是不同的，下面小編為大家介紹江蘇各地有哪些有名的小吃？安利江蘇各市代表小吃？
江蘇各地有哪些有名的小吃
鴨血粉絲湯。生活在南京的人不會(huì)不愛(ài)鴨血粉絲湯，它的受眾范圍很廣，老少咸宜，早中晚餐皆可來(lái)上一碗。鴨血粉絲湯有兩種湯底，一種是清湯，一種是白湯。湯底清澈，咕嘟嘟地在大鍋里沸騰，把粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨心等鴨雜放在碗里，然后澆上一碗濃湯，撒一些蔥花和香菜，一碗濃香四溢的鴨血粉絲湯就做成了。
蟹黃湯包。蘇中、蘇南地區(qū)的人們愛(ài)吃蟹黃湯包。南京六合區(qū)有個(gè)鎮(zhèn)叫龍袍，這里的湯包可謂全國(guó)聞名，多少人慕名前往，只為去吃一只可口的蟹黃湯包。吃蟹黃湯包很有講究，因?yàn)榘永餃瓭庥?，所以要先用吸管將湯汁吸出?lái)，然后慢慢地享用帶著蟹黃的肉餡。蟹黃湯包皮薄餡足，是江南人民常吃的一道點(diǎn)心。
梅花糕海棠糕。這兩種點(diǎn)心的樣貌大致相同，起源于蘇州?，F(xiàn)在做老式梅花糕和海棠糕的攤點(diǎn)已經(jīng)不多了，但是在南京、無(wú)錫、蘇州等江南城市，仍然可見(jiàn)。人們拍著隊(duì)，看著攤主將面糊和餡料一點(diǎn)點(diǎn)地倒入模具，鍋漸漸燒熱，飄散出香氣，揭蓋蓋子，撒上白糖、芝麻、紅綠絲，口水就已經(jīng)流下來(lái)了！
大麻糕。麻糕又叫麻餅，起源于常州，傳說(shuō)是常州寺廟的點(diǎn)心。烘制大麻糕要用傳統(tǒng)的桶式爐子，一點(diǎn)一點(diǎn)地將麻糕貼在爐壁上。烤熟的麻糕夾雜著芝麻和豬板油，有甜咸兩種口味可供選擇。
淮安茶馓。馓子是蘇北以及皖北常見(jiàn)的一種面食點(diǎn)心，將面粉揉成團(tuán)，再將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，旋即放入抹有香油的缸里，每盤(pán)一層，澆一層香油，接著放入油鍋慢炸，用筷子抻住面條，將兩根筷子交錯(cuò)疊在一起，使面條錯(cuò)疊成扇形，抽出筷子，炸至茶馓呈金黃色時(shí)，起鍋即成。
魚(yú)湯面。魚(yú)湯面是鹽城東臺(tái)特有的小吃，鹽城河海資源豐富，自然盛產(chǎn)水產(chǎn)品。魚(yú)湯面做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，去了鹽城，早晨會(huì)看見(jiàn)許多人都在魚(yú)湯面館排隊(duì)。一碗奶白色的魚(yú)湯加上精心煮至的面條，沒(méi)有多余的調(diào)料，單調(diào)里也是至味。
