芝麻的食療做法，哪些人不能吃芝麻？
芝麻具有很高的營養(yǎng)價值，也具有很好的食療作用。那么，在生活中，芝麻有哪些食療做法呢？哪些人不能吃芝麻呢？芝麻的食療做法一、芝麻首烏杞子丸
芝麻具有很高的營養(yǎng)價值，也具有很好的食療作用。那么，在生活中，芝麻有哪些食療做法呢？哪些人不能吃芝麻呢？
芝麻的食療做法
一、芝麻首烏杞子丸
做法：黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份，共研末，煉蜜為丸，每丸10克重。
用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，開水送下，空腹服。
功效：用于治療肝腎不足所致的頭發(fā)早白、頭發(fā)脫落。芝麻補五臟，益氣力，抗衰老。
二、黑芝麻棗粥
材料：粳米500克，黑芝麻、粳米、紅棗適量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調(diào)味即可。
功效：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發(fā)等食療效果。
三、黑芝麻黃面
材料：白面500克，黑芝麻100克。
做法：將黑芝麻炒熟，白面炒至焦黃，每日晨起用滾開水調(diào)沖30克食用。亦可加鹽或糖少許。
功效：固腸，美容，烏發(fā)。適用于腸胃不固，面黃肌瘦者食用。注：小麥磨成面，炒食黃，其性甘而溫，故具健胃腸而固泄之功。
哪些人不能吃芝麻？
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎后再食用。壓碎后的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
3、芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒。
4、吃過多的芝麻會造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，食用價值高，一般人均可食用。
