火龍果含花青素嗎？火龍果什么品種最好？
作為水果中的貴族，火龍果不但是因?yàn)楠?dú)特的造型受人喜愛(ài)，更因?yàn)槭歉缓呃w維，產(chǎn)生的熱量小，是很好的保健食療水果，下面小編為大家介紹火龍果含花青素嗎？火龍果什么品種最好？
火龍果含花青素嗎
紅心火龍果富含花青素，花青素可在人體血液保持活性七十二小時(shí)，花青素有改善睡眠，增進(jìn)視力，抗過(guò)敏，預(yù)防心腦血管疾病，抗幅射，預(yù)防癌癥等功效。
目前市面上銷售的火龍果主要有紅心和白心兩種，大家都知道紅心的價(jià)格比白心的價(jià)格要貴的多，商家的介紹里面都提到了紅心火龍果含有豐富的花青素，但事實(shí)上紅心火龍果的紅色并不是由于含有花青素引起的，而是一種叫做甜菜紅素的色素。
值得注意的是甜菜紅素是不能被人體降解的，因此，如果你連續(xù)吃了很多的紅心火龍果的話，會(huì)吃驚的發(fā)現(xiàn)你的尿尿也是紅的。這時(shí)候不必過(guò)于擔(dān)心，立刻奔赴醫(yī)院，我的一位當(dāng)兒科大夫的好朋友就曽告訴我，他基本上每個(gè)月都會(huì)有好幾個(gè)門診案例是父母帶著孩子來(lái)看所謂的“尿血”的。其實(shí)，這種“尿血”真正的原因是食用的大量紅心火龍果中甜菜紅素聚集在人體內(nèi)，不能被人體降解，而隨尿液排除。
也許你這會(huì)正在疑問(wèn)，那既然紅心火龍果含有的不是有益的花青素，為什么紅心火龍果價(jià)格要比白心的貴很多呢。原因其實(shí)是和火龍果的授粉過(guò)程有關(guān)?；瘕埞a(chǎn)于中美洲熱帶，由夜間的蝙蝠為其授粉，中國(guó)其實(shí)是沒(méi)有火龍果的天然傳粉者的。在白心火龍果中，已經(jīng)篩選出柱頭和雄蕊一樣高的品種，能夠自花授粉；而紅心火龍果中沒(méi)有這類品種，因此紅心火龍果的結(jié)實(shí)必須依賴于夜間的人工授粉，成本就會(huì)高很多，直接導(dǎo)致價(jià)格更高?，F(xiàn)在你應(yīng)該明白了紅心火龍果價(jià)格高并不是因?yàn)槠浜谢ㄇ嗨?，而是因?yàn)槿斯こ杀荆瑥倪@個(gè)角度考慮完全沒(méi)必有付過(guò)高的價(jià)格購(gòu)買紅心火龍果，但是從口感考慮，有些紅心的比白心的甜度的確稍高一些。
火龍果什么品種最好
目前最好的火龍果，我認(rèn)為是自花受粉金都一號(hào)超高甜度紅心火龍果。
1、自花授粉 （方便種植，大量減少人工成本）
2、甜度高 （平均甜度20～23以上，市場(chǎng)高價(jià)追捧，客人吃了還想吃）
3、產(chǎn)量高（正常年產(chǎn)每畝平均產(chǎn)量6000斤以上)
4、種植價(jià)值、口感甜度遠(yuǎn)超老舊普通紅心白心品種，市場(chǎng)熱搶。
金都一號(hào)糖度高、果型正、單果大、品質(zhì)佳、口感好、產(chǎn)量高
