如何用電飯煲做美味豬蹄？懶人必學(xué)電飯煲燜豬蹄做法？
電飯煲燉豬蹄既簡(jiǎn)單又方便，同樣能燉出色亮，軟糯鮮香，香味四溢，下面小編為大家介紹如何用電飯煲做美味豬蹄？懶人必學(xué)電飯煲燜豬蹄做法？ 如何用電飯煲做美味豬蹄材料
電飯煲燉豬蹄既簡(jiǎn)單又方便，同樣能燉出色亮，軟糯鮮香，香味四溢，下面小編為大家介紹如何用電飯煲做美味豬蹄？懶人必學(xué)電飯煲燜豬蹄做法？
如何用電飯煲做美味豬蹄
材料
豬蹄1個(gè)、料包（八角半個(gè)、桂皮2克、香葉2片、陳皮一小片）姜片、蔥結(jié)、冰糖三四顆
做法
1，豬蹄刮洗干凈，剁大塊，放入鍋里，加入清水燒開(kāi)，焯水?dāng)嗌?，撈出沖洗一下。
2，將料包，豬蹄放入電飯煲中，加入差不多沒(méi)過(guò)電飯煲的水，姜，蔥結(jié)，冰糖，生抽，少許老抽，陳醋，胡椒粉，料酒，蓋上蓋，按下煮飯鍵，煮1小時(shí)。
3，1個(gè)小時(shí)后，加入適量鹽，少許油，拌均勻，開(kāi)蓋燜煮十五分收汁。
分享要點(diǎn)
4，電飯煲收水比較少，所以加水不宜太多，差不多沒(méi)過(guò)豬蹄即可，特別是用高壓鍋?zhàn)龅乃冱c(diǎn)，也不要太少了導(dǎo)致燒焦了。如果用高壓鍋燉不用燉煮這么長(zhǎng)時(shí)間，一般20至30分鐘即可。
5，后面開(kāi)蓋燜煮有利于水分蒸發(fā)。
6，如果你不想吃太軟爛，電飯煲一個(gè)小時(shí)即可，想吃更軟爛的，電飯煲兩個(gè)小時(shí)。
