答案是有的，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，油色呈金黃，聞起來有股誘人的清香味，用核桃油炒菜蔬果的核桃香貫穿炒菜全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有濃厚的油膩感。

因為核桃油是由核桃榨取而得，根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，核桃的油脂含量高達(dá)65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是最高的，素來有“樹上油庫”的美譽(yù)。

在核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量很高，高達(dá)67%以上，這兩種脂肪酸是人體必須脂肪酸，并且是自身不能合成的，必須通過食物攝入。另外，α-亞麻酸是腦黃金DHA的前體物質(zhì)，可在嬰兒體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，亞麻酸對胎兒和嬰兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健康發(fā)育十分重要。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細(xì)胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補(bǔ)腦元素，也是嬰兒大腦神經(jīng)和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份。最后核桃油中含有人體必需的礦物質(zhì)元素，鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵等含量較高，鋅的缺乏是會影響智力發(fā)育的。

首先說，魚含有豐富的完全蛋白質(zhì)，也最容易被寶寶消化吸收，可以給寶寶健康體格提供充足的營養(yǎng)支持。另外，魚肉的脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。對寶寶的健康和智商提高是很有幫助！