葡萄酒有什么樣的分類?葡萄酒在分類上有什么區(qū)別?
我們都知道葡萄酒不止是只有一種,按照不同的類別,是有很多種的,下面小編為大家介紹葡萄酒有什么樣的分類?葡萄酒在分類上有什么區(qū)別?葡萄酒有什么樣的分類?
我們都知道葡萄酒不止是只有一種,按照不同的類別,是有很多種的,下面小編為大家介紹葡萄酒有什么樣的分類?葡萄酒在分類上有什么區(qū)別?
葡萄酒有什么樣的分類?
一、按葡萄酒顏色分類 紅葡萄酒:酒色一般為紫紅、寶石紅、石榴紅等。 白葡萄酒:白葡萄酒并非就是白色的,只是相對(duì)紅葡萄酒而言,酒色一般為黃綠色。桃紅葡萄酒:也有人說(shuō)玫瑰紅,酒色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,一般呈現(xiàn)橘紅色、粉紅色。
二、按葡萄酒形態(tài)分類 靜止酒是不會(huì)冒氣泡的酒,市面上大多數(shù)葡萄酒酒如干紅和干白等都屬于靜止酒。 起泡酒sparkling wines:顧名思義,就是會(huì)不停冒氣泡的葡萄酒,有低起泡和高起泡之分。香檳就屬于起泡酒。
葡萄酒在分類上有什么區(qū)別?
桃紅葡萄酒;半干葡萄酒、半甜葡萄酒
干葡萄酒;干紅葡萄酒、干白葡萄酒
甜葡萄酒;冰紅、貴腐酒、晚收葡萄酒
加強(qiáng)葡萄酒;雪莉酒(干)波特酒(甜)
葡萄烈酒;白蘭地(干邑,雅瑪邑,雅文邑),皮斯特
起泡酒;法國(guó)香檳,西班牙卡瓦,其他起泡酒
葡萄酒在全世界還有很多酒的種類,只是比較少見(jiàn),比如葡萄牙的綠酒,法國(guó)麥稈酒等等!