要了解這兩者的聯(lián)系，仍是要從陳皮說起。不是一切的牛奶都叫特侖蘇，不是一切的陳皮都是廣陳皮。

據(jù)新會(huì)陳皮地輿標(biāo)志產(chǎn)品對(duì)陳皮的界說，只要陳放3年以上的新會(huì)柑皮才干稱為「廣陳皮」。柑皮經(jīng)過晾干或低溫枯燥，陳放3年以上，還要掃除發(fā)霉蛻變的或許性，才干成為真實(shí)的陳皮。我想說，作為一枚新會(huì)陳皮是多么的不容易，皇上選秀不過如此。

所以，陳皮普洱的質(zhì)料必定要有陳皮的，不然就不是陳皮普洱。制造新會(huì)陳皮的質(zhì)料一般所說的是小青柑的青皮和大紅柑的紅皮（至于黃皮，在《我國藥典》里沒記載，這兒就振振有詞的略過）。每年11月底到冬至，這段時(shí)間果子已經(jīng)完全成熟，這個(gè)時(shí)候的果子叫大紅柑，然后把果殼用來和普洱熟茶結(jié)合，同樣的用碳烤干之后，經(jīng)過一段時(shí)間的陳放，一定要陳放三年以上才能叫陳皮，之后的茶叫作陳皮普洱。