蛋白質(zhì)粉是采用提純的大豆的蛋白等幾種蛋白組成的，可以給人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，下面小編為大家介紹蛋白質(zhì)粉的功效和作用，蛋白質(zhì)粉怎么吃？

蛋白質(zhì)粉的功效和作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)來源

蛋白質(zhì)不但可以提供消耗的能量，還能合成新組織。當(dāng)人體內(nèi)蛋白質(zhì)卻少時(shí)，生命活動(dòng)就會(huì)受到一定的影響，會(huì)導(dǎo)致青少年發(fā)育遲緩、智力發(fā)育不正常，還會(huì)導(dǎo)致成年人貧血、甚至水腫等。所以一定要適時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。食用蛋白質(zhì)粉，就能有效的補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的含量。

2、預(yù)防疾病

心臟病可謂是全球發(fā)病率很高的疾病了，而導(dǎo)致心臟病的原因就是人們血漿膽固醇含量較高。在我們的飲食中，很多食物都會(huì)提高血漿膽固醇的含量，這就導(dǎo)致了動(dòng)脈硬化并會(huì)誘發(fā)心臟病。經(jīng)過科學(xué)家的研究，發(fā)現(xiàn)大豆的蛋白質(zhì)可以降低血脂和膽固醇對(duì)心臟的影響。所以，大豆蛋白質(zhì)是一種比藥物更安全的的防治心臟病的食物。

3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)

我們的飲食經(jīng)常會(huì)攝入動(dòng)物蛋白，動(dòng)物蛋白會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。而大豆蛋白能降低血漿膽固醇的含量，因此可以減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的影響。相對(duì)于藥物治療，更多的腎病患者更愿意選擇大豆蛋白食品。

蛋白質(zhì)粉怎么吃？

1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃。每個(gè)蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。

2、不要空腹吃?？崭钩缘鞍追?，蛋白粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，造成浪費(fèi)。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。

3、不要太熱。蛋白粉一旦受熱，就會(huì)失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可燒煮和燙食，溫度40度左右，也可以冷飲。

4、不要亂混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。

5、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童，容易造成消化不良，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過敏。

6、蛋白粉不要和酸性飲料混吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者，吃了蛋白粉以后，可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān)。

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