很多想要減肥、沒空吃飯、運動前后想要補充能量的人群都會選擇帶一包代餐餅干作為口糧，下面小編為大家介紹代餐餅干和普通餅干的區(qū)別？代餐餅干減肥副作用？

代餐餅干和普通餅干的區(qū)別 無論是普通餅干還是所謂的“代餐餅干”，其主要的成分無非就是碳水化合物，脂類(油脂)、蛋白質(zhì)以及一些礦物質(zhì)(強化餅干多一些)。代餐餅干與普通餅干的主要區(qū)別就是含有更多的膳食纖維，這些膳食纖維來源于麥麩、豆類的豆皮、無水蔬菜當(dāng)中。吃過高粱面、麥麩餅的朋友都知道，過多的膳食纖維口感粗糙，為了讓這些纖維更容易下咽，往往會在制作過程中加入大量的油脂(飽和脂肪更多一些，比如棕櫚油、椰子油)。這也就是為何我們在對比高纖維餅干和普通餅干時會發(fā)現(xiàn)，高纖維餅干的脂肪含量往往更高一些。

代餐餅干減肥副作用

一般沒有什么副作用，但如果有的牌子的餅干為了讓你看起來減肥效果好點的話加點兒什么東西那就不好說了。其實代餐餅干的熱量真心不低，跟普通餅干差不多，所謂的增加飽腹感其實作用也不太大，還不如吃果凍。

代餐餅干聽起來挺健康的，可事實真是如此嗎？未必。代餐餅干有著三個問題：營養(yǎng)不均衡、油脂過高和鈉含量超標(biāo)。

先來說營養(yǎng)不均衡，從構(gòu)成成分上來看，代餐餅干中含有小麥粉、大豆粉、綠豆粉、谷物、薯類甚至是脫水蔬菜，但是，經(jīng)過人工加工處理后，餅干中的原材料的營養(yǎng)已經(jīng)流失不少，因而是無法達(dá)到《2016中國居民膳食指南》推薦的量。

再者，代餐餅干與普通餅干的區(qū)別其實就是多加了膳食纖維，吃過粗糧的人都知道，膳食纖維高的食物其實是很難下咽的。所以商家在做代餐餅干時，為了讓餅干更可口，往往會在其中加入大量油脂（棕櫚油、椰子油），脂肪含量比普通餅干都可能高。

同理，為了餅干酥脆的口感，膨松劑當(dāng)然是必不可少的食品添加劑，順帶還會加點鹽來調(diào)味，仔細(xì)觀察的話會發(fā)現(xiàn)有的代餐餅干，鈉含量可是一點都不少。