咖喱飯是一種國外的料理食品，自從傳入中國后，很多人都愛上了咖喱飯的味道。下面小編為大家介紹咖喱飯用什么肉可以用豬肉嗎？咖喱飯能放多久？

咖喱飯用什么肉可以用豬肉嗎

雞肉，豬肉，牛肉，蝦都可以。豬肉可以選里脊肉切片，加酒、鹽、胡椒粉一起拌勻,腌約10分鐘，按順序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸豬排，然后澆咖喱汁，類似于日式豬排。如果想燉煮的，可選用里脊或者小排?？о话闩渫炼?，胡蘿卜，洋蔥比較搭。

咖喱豬肉飯的做法

1、豬肉切小塊，土豆切小塊，蔥切段，姜切片，大蒜剝好清洗干凈。百夢多咖喱塊一盒。

2、鍋里加油加熱，下蔥姜炒香，然后把肉放進去，煸炒。

3、炒至肉變色發(fā)白，下土豆和大蒜頭一起炒。

4、鍋里加點醬油，翻炒均勻，然后加水，開燉吧！

5、燉好豬肉土豆里還有很多湯，不要怕，我們有辦法解決它。

6、咖喱用刀劃成小塊，我只用了四小塊。

7、把咖喱塊倒進鍋里，然后用勺子攪啊攪啊，你就會發(fā)現(xiàn)湯汁馬上就粘稠了，咖喱的香味出來了，這時候可以用鹽調(diào)一下味，ok！