寶寶能吃橄欖油嗎?橄欖油能生吃嗎?
懷孕的媽媽可以把橄欖油涂在肚子上等部位,下面小編為大家介紹寶寶能吃橄欖油嗎?橄欖油能生吃嗎?
寶寶能吃橄欖油嗎?
在寶寶剛添加輔食時(shí)就可以用橄欖油了,(6個(gè)月至1歲每天5ml-10ml),雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感,并且有助于蛋黃里Fe元素的吸收。寶寶大一點(diǎn)的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油(1歲至3歲每天20ml-25ml),(3歲至6歲每天25ml-30ml),2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。
橄欖油中含高質(zhì)量的油酸、亞油酸、亞麻酸,醫(yī)學(xué)研究證明,油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。為了寶寶的安全,我們得選有機(jī)種植的安全橄欖油,最好是寶寶專(zhuān)用橄欖油,橄欖油是指從新鮮果實(shí)直接壓榨出的天然橄欖油,不經(jīng)任何處理,就能直接食用的橄欖油。這種橄欖油保持了鮮果中許多營(yíng)養(yǎng)成分,油脂質(zhì)量好,其中含有多種維生素、礦物質(zhì)元素(中國(guó)油橄欖書(shū)196頁(yè)表7—1由中國(guó)林科院薛益民分析資料中有具體數(shù)據(jù)),維生素K的缺乏能導(dǎo)致寶寶凝血障礙,除橄欖油中有維生素K以外,其它食用油中都沒(méi)有。
橄欖油能生吃嗎?
橄欖油富含維生素,是一種較為健康的食用油。如果用橄欖油做涼拌菜,就難免會(huì)生吃到。那么,橄欖油能生吃嗎?
生吃實(shí)際上是最好的食用橄欖油的方法,因?yàn)殚蠙煊偷木S生素,抗氧化物質(zhì)和其它的營(yíng)養(yǎng)元素沒(méi)有被高溫破壞,食用時(shí)被完全保留下來(lái)。但是,不是什么橄欖油都可以生吃。精練的橄欖油,果渣油,所謂的純橄欖油,烹調(diào)橄欖油,橄欖葵花油(根本就不是橄欖油)等等都不能生吃,即使加熱吃,這些橄欖油的營(yíng)養(yǎng)含量也很有限。生吃一定要選擇特級(jí)原生橄欖油(特級(jí)初榨橄欖油),并根據(jù)鑒別與選購(gòu)欄目中的方法選擇質(zhì)量上乘的特級(jí)原生橄欖油。
生吃橄欖油有許多種方法,可以在每天早上起床時(shí)食用一小杯,即所謂的喝油。如果不習(xí)慣這種生吃法,可以兌入些果汁。