黃瓜口感鮮嫩，香氣誘人，它含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，下面小編為大家介紹黃瓜應(yīng)該買帶花的還是不帶花的？鱔魚燒黃瓜怎么做？

黃瓜應(yīng)該買帶花的還是不帶花的

是否購買帶花的黃瓜需要根據(jù)時(shí)間來看，反季節(jié)市面上的黃瓜帶花的多，應(yīng)季生產(chǎn)的黃瓜想要買帶花的都困難。這要從黃瓜生產(chǎn)過程來談。

黃瓜生產(chǎn)

因?yàn)樵诃h(huán)境不適合黃瓜生產(chǎn)的情況下生產(chǎn)黃瓜，農(nóng)戶必然要考慮效益問題，如果不采用生長調(diào)節(jié)劑來處理，很難生產(chǎn)出來，因?yàn)楣庹諟囟鹊葪l件的限制，黃瓜自然坐果比較困難，勢(shì)必會(huì)影響產(chǎn)量。

自然條件下生產(chǎn)的黃瓜不用生長調(diào)節(jié)劑，所以等黃瓜有了商品價(jià)值的時(shí)候，頂花自然脫落了。

以上就是我們能買到的頂花黃瓜或者不頂花黃瓜的原因。

生長調(diào)節(jié)劑

黃瓜生長調(diào)節(jié)劑一般采用氯吡脲，這是一種國際廣泛應(yīng)用的生長調(diào)節(jié)劑，在西瓜、甜瓜等作物上廣泛應(yīng)用。但是應(yīng)用時(shí)間是剛開花或者沒開花階段，等到成熟或者銷售的時(shí)候，已經(jīng)降解的差不多了。因?yàn)槁冗岭宓慕到馑俣确浅？?，我檢測過甜瓜的氯吡脲殘留，國家規(guī)定最好上限是0.1，我們檢測的結(jié)果是0.0043，微乎其微的殘留了。

動(dòng)植物生長調(diào)節(jié)劑

俗稱激素的生長調(diào)節(jié)劑本身就存在于植物體內(nèi)，在植物生長過程中起著至關(guān)重要的作用，蔬菜上生產(chǎn)外援施用只是一種輔助。

而且動(dòng)植物激素只對(duì)植物起作用，動(dòng)物激素只對(duì)動(dòng)物起作用，所以有人講黃瓜用了避孕藥的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。