怎樣做糯米罐腸？湯圓之類的糯米食物是否好消化？
說到糯米,相信很多人并不覺得陌生。它的吃法多種多樣，下面小編為大家介紹怎樣做糯米罐腸？湯圓之類的糯米食物是否好消化？
怎樣做糯米罐腸
新鮮豬大腸去除里面白色的肥肉，清洗干凈。一定要清洗干凈，不然有異味。不知道豬大肥清洗方法請百度。糯米洗凈后浸泡四五小時，香菇，蝦米，臘腸等配料爆香，糯米瀝干水后和所有配料拌勻，再根據(jù)口味加上鹽等調(diào)味。還可以加上泡發(fā)的蓮子或去皮的綠豆（這個看個人喜好）。接下來就可以灌腸了，用線把大腸的一頭綁緊，把以上拌好的糯米灌到大腸里，邊灌米邊加水，水和米的比例和平常煮飯的比例一樣就行。最重要是千萬不要灌得太滿，不然煮的過程會爆的，大概灌到六七分滿就可以把大腸的另一頭扎緊，然后把灌好的大腸拿起來左右晃動讓里面的米和水均勻一些，然后用水煮一小時就完成了。吃之前再煎一下口感更好的。切記煎后要切哦
湯圓之類的糯米食物是否好消化
我本人也是十分的喜愛。但是湯圓。它是糯米做的。是一種粘性特別強的食物，所以他比較難以消化。尤其是老人和小孩兒。不能過多的使用。而且腸胃功能。不好的人。最好一次不要吃太多。小孩子腸胃功能比較弱。也盡量少吃。而且湯圓湯圓屬于高熱量的東西。減肥的人士也盡量少使用。湯圓是高糖類食品。一般糖尿病患者會有專門的湯圓。
在市面上除了湯圓，還有其他糯米類的食物，一般來說都是非常的好吃，比如說江米糕，江米棒。而江米棒這之類的東西。是高油高糖之類的加工食品。如果說屬陰虛體質(zhì)，那就容易上火。那你就不能多吃這一類的食物。曾經(jīng)在超市我看到很多老年人。提著。大袋子的。家庭裝湯圓。有時候超市搞特價。就會有很多老人。去搶購，但是。在這里還是建議老年人對這類的食物不要過多的攝入。普遍來說，老年人的消化系統(tǒng)。是屬于處于衰退期。對于難以消化的食物?？赡軙又厮c胃的負擔。老年人如果。腸胃出問題就這可能會帶來其他的。繼發(fā)性疾病。所以這一點請大家記好。
最后我再提醒大家的是。根據(jù)現(xiàn)在有一些調(diào)查，某些生產(chǎn)企業(yè)，為了節(jié)省成本。湯圓中的黑芝麻，往往用壓榨過油的芝麻餅加香精。來制作湯圓餡料。所以大家在選購的時候。盡量選擇。大的生產(chǎn)企業(yè)和知名品牌。
