尿酸過多，我不建議您喝蛋白粉。 尿酸三分之二是肌體自身代謝產(chǎn)生的，三分之一是吃進(jìn)去的。如果尿酸只是高了一點(diǎn)，那就要注意飲食來控制。 尿酸過高不要吃高尿酸的多細(xì)胞生物，如魚籽、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯（湯中溶解了許多嘌呤）等，適當(dāng)吃些堿性食物如香蕉、蘋果、雌性胡蘿卜、大麥苗等。并大量喝水，降低人體酸度可以大大促進(jìn)尿酸的排泄。蛋白質(zhì)不要過量攝取。

尿酸高的話,一定要注意盡量少吃含蛋白質(zhì)高的食物,比如說豆制品,雞蛋,包括瘦肉都不能多吃的,更不能飲酒,要多吃青菜,飲食要清淡,多喝水,利于尿酸的排泄,另外還要去檢查一下是什么原因引起的尿酸高,有的疾病是可以引起尿酸高的,解決了原發(fā)病癥,尿酸也會(huì)自動(dòng)降下來的,要服用降尿酸的藥物,比如丙磺舒等.

首先我們得看看尿酸這東西是啥？

其實(shí)尿酸這東西說到底是你體內(nèi)的DNA或者RNA變過來的。大體的形式是這樣：

核酸（DNA或RNA）→核苷酸（嘌呤核苷酸）→嘌呤堿基→尿酸

看不懂是吧，我解釋一下，學(xué)理科的還記得高中生物嗎？如果還記得那就好辦了。核酸大體分兩類啊，就是DNA和RNA啊，（一個(gè)是脫氧核糖核酸，一個(gè)是核糖核酸），這些東西都是鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)，他們最基本的單位就是核苷酸（脫氧核糖核苷酸或核糖核苷酸）啊，想起來了吧！核苷酸這東西按照堿基不同又大體分為五個(gè)，就是咱高中生物學(xué)的A，G，C，T，U（其實(shí)還有其他的），當(dāng)時(shí)高考這五個(gè)東西禍害不少人…里面的A和G就屬于是嘌呤核苷酸。（腺嘌呤，鳥嘌呤。高中生物已然回憶起來…）然后這東西最后代謝生成尿酸。

Ok，明白了尿酸的出現(xiàn)，我們就知道了。人體每天都在產(chǎn)生尿酸。而且大部分是內(nèi)源性的。你吃的食物代謝出去的尿酸其實(shí)不多，并且大部分的尿酸都通過糞便和尿液代謝出去了。

如果你只是尿酸偏高，但身體正常，其實(shí)你根本不用在乎它，正常吃飯就成。

如果你尿酸高的離譜，并且已經(jīng)產(chǎn)生痛風(fēng)及其他并發(fā)癥，那你需要做的就是聽從醫(yī)生建議，積極治療并且全面控制飲食。也有先天尿酸的，比如嘌呤代謝異常，俗稱自殘綜合征或者容貌自毀征，有興趣的可以去查下。

什么樣的食物含嘌呤高呢？

我們前面已經(jīng)知道了，尿酸這東西往前推就是DNA或者RNA，也就是說這是細(xì)胞器或者細(xì)胞核里面的東西，再說大點(diǎn)，是細(xì)胞里面的東西，這就好辦了。也就是說你吃的食物里必須得有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如果沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，那就根本無從談起嘌呤，也無從談起尿酸了?？梢赃@么說，所有食物都含嘌呤，只是量有區(qū)別。

蛋白粉這東西的主要原料是一般來說是乳清蛋白，再說細(xì)點(diǎn)，是各種氨基酸。它根本就沒細(xì)胞結(jié)構(gòu)。哪來的嘌呤這東西？你放太久，蛋白粉變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌滋生可能還有點(diǎn)嘌呤。

（但氨基酸確實(shí)是合成嘌呤的原料，但這和你直接攝入嘌呤是兩碼事，如果你本身沒嘌呤代謝障礙。）

從另一個(gè)角度講，乳清蛋白這東西一般來說都是從牛奶中提純的，牛奶的嘌呤含量極低，因?yàn)樗求w液，細(xì)胞結(jié)構(gòu)幾乎沒有。所以牛奶中的嘌呤極低，所以蛋白粉內(nèi)的嘌呤幾乎為0，或者說沒有，你可以放心的吃。

但又有一個(gè)問題，人體攝入蛋白質(zhì)的來源主要為動(dòng)物蛋白或植物蛋白，也就是說是肉類和一些植物。這是有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的。

大部分的動(dòng)物內(nèi)臟，肉類，海鮮，豆類，酒（啤酒和白酒）都是高嘌呤的。

很多人會(huì)說豆類高嘌呤，那么我吃的一些植物蛋白，比如大豆蛋白，會(huì)不會(huì)高嘌呤啊。這個(gè)前面已經(jīng)說了，參考乳清蛋白，它是分離提純的大豆里面的蛋白質(zhì)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本上上被破壞了。而且現(xiàn)在的分離提純技術(shù)這么發(fā)達(dá)，純度能達(dá)到很高，你就不用捉急這個(gè)了。（其實(shí)豆類處理的好的話，也能去掉大部分嘌呤。比如做成豆腐。）