怎么用蜂蜜來制作麻花?分享蜂蜜麻花的配方和制作過程
蜂蜜麻花是較受歡迎的食品,因是油炸食品,所以食用時(shí)不要過量。下面小編為大家介紹怎么用蜂蜜來制作麻花?分享蜂蜜麻花的配方和制作過程? 蜂蜜怎么用來制作麻花中筋面粉1250
蜂蜜麻花是較受歡迎的食品,因是油炸食品,所以食用時(shí)不要過量。下面小編為大家介紹怎么用蜂蜜來制作麻花?分享蜂蜜麻花的配方和制作過程?
蜂蜜怎么用來制作麻花
中筋面粉1250克,酵母25克,泡打粉25克,黃油150克,糖150克,水450克,鹽十克,蜂蜜60克,雞蛋五個(gè),色拉油四兩
制作過程
把面粉放入盆中加入酵母,泡打粉,鹽,糖,蜂蜜,化開的黃奶油,油,雞蛋攪勻然后加入水和成面團(tuán),然后把面團(tuán)用壓面機(jī)反復(fù)壓面,壓成片狀,然后切條,搓條,卷起塑形,放到抹油的方盤里面醒發(fā)1.5倍大放入油鍋炸至金黃即可
小貼士
(1)沒有黃油可以用色拉油或者大豆油代替
(2)炸至油溫,取一小塊面放入油鍋里面冒泡就可以炸至了
(3)黃奶油提前隔水融化,或者用微波爐融化備用