蜂蜜沖泡水溫為多少?選蜂蜜有哪些需要注意
蜂蜜的作用有很多,除了常見的美容養(yǎng)顏之外,好處多多呢!下面小編為大家介紹蜂蜜沖泡水溫為多少?選蜂蜜有哪些需要注意 蜂蜜沖泡水溫為多少從蜂蜜營養(yǎng)上看,蜂蜜是一種較為復(fù)雜的
蜂蜜的作用有很多,除了常見的美容養(yǎng)顏之外,好處多多呢!下面小編為大家介紹蜂蜜沖泡水溫為多少?選蜂蜜有哪些需要注意
蜂蜜沖泡水溫為多少
從蜂蜜營養(yǎng)上看,蜂蜜是一種較為復(fù)雜的天然養(yǎng)生品,含有豐富的蛋白質(zhì)和活性物質(zhì),而這些物質(zhì)容易受到溫度的影響,如果水溫過高,極易被破壞而喪失意義。雖然喝起來味道沒變,但是很多營養(yǎng)卻已經(jīng)流失,而蜂蜜也就變成了一杯“糖水”!正常如果水溫高于60℃,活性物質(zhì)會被大量破壞,蜂蜜本身的香氣也會減少,營養(yǎng)價值則大打折扣!
蜂蜜不能用過熱的水以及開水沖,蜂蜜補(bǔ)中:可用40℃左右的溫水沖服。解毒和通便:用涼白開沖服即可。去火清熱用涼白開水沖泡。蜂蜜中有大量的活性酶,這些酶類是天然的活性成分,對人身體有多種益處,如果用開水沖服會破壞蜂蜜,就沒有效果了,大家可以根據(jù)自身情況選擇涼水或者溫水沖服。
要是掌握了喝蜂蜜最佳飲用時間,想必會有更好的效果。喝蜂蜜的最佳時間一般在飯前1小時或者是飯后1小時左右。其他時間也是可以喝的,比較隨意。
但對于一些胃腸有疾病的患者來說,則應(yīng)根據(jù)病情確定服用時間,以便發(fā)揮其醫(yī)療作用。如果大家把握好喝蜂蜜的時間,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,堅持服用,那么養(yǎng)顏美容、排毒強(qiáng)身,則好處多多!
選蜂蜜有哪些需要注意
一、看標(biāo)簽和價格。
在選購蜂蜜時,首先要看配料表,純蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物質(zhì);其次要看價格,摻假蜜的成本比真蜂蜜要低得多,因此太便宜的產(chǎn)品摻假的可能性較大,盡量不要購買價格比同類低出很多的蜂蜜產(chǎn)品。
二、看光澤度和顏色。
真蜂蜜是濃厚稠密的,假蜂蜜的光澤度差,比較渾濁,用筷子攪動之后,假蜂蜜會有雜質(zhì),真蜂蜜顏色均勻、光澤油亮、透光性好。
三、察稠度。
可用一根竹筷插入蜜中,垂直提起,純蜂蜜在滴下時速度慢、粘性大、有拉絲,斷絲后往回收縮,滴下的蜜絲會在液面上堆起并慢慢散開;摻糖的假蜜或濃度低的蜜滴下的速度快,不會拉絲。也可將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明攙有蔗糖和水。
四、倒置蜜瓶。
優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
五、放進(jìn)冰箱里保鮮,過幾天看蜂蜜的結(jié)晶。
放進(jìn)冰箱的蜂蜜,過一段時間之后,會變成固體,真蜂蜜會變得透明度較差,用筷子一扎,會出現(xiàn)眼,而假蜂蜜就扎不動了。
六、拉“蜜絲”。
用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通??梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”,而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。
七、磨顆粒。
購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”,可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩,會完全融化。
八、聞氣味。
真蜂蜜打開瓶子會發(fā)出淡淡的清香味,而且氣味純正、自然,持續(xù)的時間會很久。假蜂蜜的香味很濃,聞起來有刺鼻異味或水果糖味,很不自然,而且持續(xù)的時間較短。
九、辨口感。
純正蜂蜜味甜、濃,有淡淡的花香味,且口感綿軟細(xì)膩,后味悠長,入口后很快融化。摻蔗糖的假蜂蜜雖有甜味,但香味差,后味短,且有蔗糖味;摻入糖精,后味較長,但帶有苦味。假蜂蜜如果有結(jié)晶的話,入口后也不會很快融化。
十、講科學(xué)。
哪怕是自釀蜂蜜也需經(jīng)過一定的加工處理,最好通過檢驗(yàn)合格后食用。購買時,應(yīng)通過正規(guī)渠道購買蜂蜜,不要購買來歷不明、無包裝的蜂蜜。
同時,建議消費(fèi)者在沖服蜂蜜時用溫開水或涼開水稀釋后服用最佳