瓜子、花生、五花肉哪個油脂含量最高？過量吃瓜子的危害
瓜子口感香香的，酥酥的，讓人越吃越想吃，下面小編為大家介紹瓜子、花生、五花肉哪個油脂含量最高？過量吃瓜子的危害？ 瓜子、花生、五花肉哪個油脂含量最高？100g瓜子里大概
瓜子口感香香的，酥酥的，讓人越吃越想吃，下面小編為大家介紹瓜子、花生、五花肉哪個油脂含量最高？過量吃瓜子的危害？
瓜子、花生、五花肉哪個油脂含量最高？
100g瓜子里大概含有脂肪53.4g，100g花生大概含有脂肪25.4g，相對來說，同是堅果，花生的脂肪明顯要低于瓜子，不過花生經(jīng)常會通過炒、炸使得味道更香，如果是炒花生、炸花生的話其油脂含量會加倍，這時候油脂含量要遠(yuǎn)高于瓜子，所以還得注意烹飪方式。
而100g五花肉里大約含有37g脂肪，相對于油脂高的堅果來說還略低一些。經(jīng)過烹飪，特別是蒸、煮之后可能還會逼出部分油脂。不過動物性脂肪和堅果類脂肪對比，區(qū)別在于，堅果中的不飽和脂肪酸十分豐富，而豬肉肥肉中的脂肪絕大多屬于飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸是優(yōu)質(zhì)油脂，不飽和脂肪酸如EPA/DHA都能起到抑制有害膽固醇和甘油三酯的作用，可以調(diào)控人體的血脂濃度，也有助于提高高密度脂蛋白的濃度。另外還可以輔助清理血栓，因為能夠促進(jìn)脂肪代謝，減輕脂肪在血管壁的沉積。另外它也是免疫力提高的必要營養(yǎng)物質(zhì)，補腦和保護(hù)視力更是離不開它們。
所以每日可以補充50g左右的堅果，不僅能夠提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時也補充了不飽和脂肪酸，有助于維持健康。不過堅果類也不易多吃，畢竟同屬油脂，吃多了也會導(dǎo)致熱量超標(biāo)，在體內(nèi)囤積脂肪，造成肥胖和其他慢性病。
而五花肉就不同了，鼓勵大家多吃紅瘦肉，其中含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，也含有豐富的蛋白質(zhì)和能量、B組維生素，但肥肉中絕大部分是飽和脂肪，其他有益的營養(yǎng)成分少，還容易造成脂肪囤積引起肥胖。普通的菜肴中運用五花肉是由于脂肪味香濃，口感好，使菜更美味，其實最好是少吃肥肉，適量攝入瘦肉。
過量吃瓜子的危害
發(fā)胖
瓜子可食用部分小，令我們警惕性小，又是邊看電視邊吃，不知不覺就容易吃多，熱量攝入過度，自然會發(fā)胖。
容易搞壞牙齒
過多的食用也會造成瓜子牙，也就是門牙上會因為嗑瓜子而產(chǎn)生缺口。
不衛(wèi)生
很多瓜子殼上都會或多或少的保留一些污漬和細(xì)菌還有些添加劑，所以在食用瓜子時最好是用手剝殼。
易上火
很多瓜子都是炒制而成，吃多了還容易上火，口舌生瘡。
此外，大量嗑瓜子兒會嚴(yán)重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。這就是嗑瓜子后，感到口干舌燥的原因。
總的來說，瓜子雖好，不能吃多。即使吃也吃原味的。
