邯鄲有哪些本地小吃?邯鄲十大美食小吃推薦?
歷史文化古都,有歷史,當然有文化古韻,有文化必然美食少不了,下面小編為大家介紹邯鄲有哪些本地小吃?邯鄲十大美食小吃推薦? 邯鄲有哪些本地小吃?邯鄲位于河北省的南部,也是
歷史文化古都,有歷史,當然有文化古韻,有文化必然美食少不了,下面小編為大家介紹邯鄲有哪些本地小吃?邯鄲十大美食小吃推薦?
邯鄲有哪些本地小吃?
邯鄲位于河北省的南部,也是我國歷史非常深厚的一個城市,而且還有好多的歷史文化景點,像當地不僅景點非常多,好吃的也是非常的多,邯鄲的皮渣炒著吃和調著吃都是相當的不錯,還有灌掌和焦米糕也都是邯鄲的小吃和美食。
邯鄲地區(qū)對于蒸菜也是特別的喜歡,像過去的話因為缺吃少穿我們都會把野菜和面一起蒸著吃,今天人們吃蒸菜也都是圖個新鮮,像紅薯葉、芹菜葉、馬齒菜等蒸著都非常的好吃,還有春天時候的槐花也榆錢蒸著吃也是相當的好吃。
還有當地的蕎麥灌腸、臨英兔肉、頂蓋燒餅、黑棗面、邱縣酥肉、軟柿子摸窩子、廣平繒肘、涉縣榆皮面饸饹、小米燜飯、花椒子油烙餅、洋槐花面、邯鄲涼粉、簍油水餃、魏縣血灌腸、驢油燒餅、磁縣胖妮熏雞:武安拉面、武安燴菜等也都是當地名吃。
范家饸饹
廣平西北堤范家饸饹,以歷史悠久、風味獨特、營養(yǎng)合理、制作精細,享譽城鄉(xiāng)上下。
邱城劉四酥魚
邱城劉四酥魚是河北省邯鄲市邱縣的特產。
武安小麻糖
武安小麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產。武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨特的過年食品。嚼在嘴里香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。
桂月牌繒肘
桂月牌繒肘是邯鄲廣平縣獨特的漢族名吃,歷史悠久,它與外地繒肘類制作工藝、風味迥然不同,切之盛盤,如花朵圖案,選料考究,肉質瘦嫩,營養(yǎng)豐富,色、味、型均有獨特之處。
邯鄲粉皮
呈半透明圓片狀,直徑40厘米,其薄如紙,潔白光亮,質地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正??蔁崾场⒗浒杌蛑茰?,最為夏令佐酒佳品。
魏縣血灌腸
血灌腸:魏縣血灌腸,是魏縣特有的地方風味小吃,它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。
黑棗面
黑棗面:這是涉縣固新一代的特有風味。固新盛產無核黑棗。
軟柿子摸窩子
軟柿子摸窩子:這是現在農村秋季柿子熟透時必嘗的一道美食。
涉縣小米燜飯
小米燜飯:涉縣小米色黃味香,質綿軟,小米燜飯是涉縣群眾常吃的家常便飯。
馬保玉醬牛肉
馬保玉醬牛肉河北邯鄲邱縣特色小吃,以北方優(yōu)質黃牛肉為原料,加配辛夷、三奈、大茴香、蓽撥等15種名貴肉料,文火煮制,酥嫩可口,味道純正,老少皆宜,實屬菜肴之冠,是朋友相聚,旅行攜帶的最佳食品。
邱縣酥肉
酥肉為邱縣的一種回族特色小吃,過去見于河北及周邊等地。
曲周煎餅湯
煎餅湯的煎餅用綠豆面調糊而成,薄如蟬翼,和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調料調制,集香辣于一體,與薄脆煎餅相配甚是美味,再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔,是曲周當地人早點的首選。