餃子蘸料怎么做最好吃？如何自制酸辣甜口味餃子蘸醬？
餃子好吃，餡料做得好是一方面，蘸料也占據(jù)著餃子口味的重要地位，下面小編為大家介紹餃子蘸料怎么做最好吃？如何自制酸辣甜口味餃子蘸醬？ 餃子蘸料怎么做最好吃？材料：
餃子好吃，餡料做得好是一方面，蘸料也占據(jù)著餃子口味的重要地位，下面小編為大家介紹餃子蘸料怎么做最好吃？如何自制酸辣甜口味餃子蘸醬？
餃子蘸料怎么做最好吃？
材料：
紅椒50克，西紅柿350克，生姜30克，大蒜40克，白糖5克，鹽5克，白醋5毫升，食用油30毫升
制作方法：
1、將生姜洗凈去皮切片；大蒜去皮；紅椒洗凈去籽去蒂，切成小段；西紅柿去皮切塊。
2、把生姜片和西紅柿塊，放入攪拌機里，攪拌成泥狀；再把生姜、西紅柿泥盛出備用。
3、大蒜、紅椒段，分別攪拌成泥狀，備用。
4、鍋里倒入食用油，油熱后倒入生姜、西紅柿泥，小火炒至粘稠狀。
5、放入鹽、白糖，炒勻；再倒入白醋，炒勻。
6、加入辣椒泥，炒至粘稠狀。然后倒入蒜泥，炒勻，炒出香味，制成醬料。
7、待醬料放涼后，裝入玻璃瓶中備用。吃餃子時，蘸著醬料吃，味道棒極了！
