薯片一定是土豆做的嗎？用哪些食品能代替土豆制作薯片？
薯片起源于美國，現(xiàn)在流行于世界各國，和薯條一起成為了馬鈴薯最重要的兩大食品。下面小編為大家介紹薯片一定是土豆做的嗎？用哪些食品能代替土豆制作薯片？ 薯片一定是土豆做的嗎
薯片起源于美國，現(xiàn)在流行于世界各國，和薯條一起成為了馬鈴薯最重要的兩大食品。下面小編為大家介紹薯片一定是土豆做的嗎？用哪些食品能代替土豆制作薯片？
薯片一定是土豆做的嗎
我們說的薯片，大多數(shù)人認識它開始它就是用土豆做的，如果再換成地瓜、山藥，我們并不認為它是薯片，但是作為一種休閑食品來說其實它就是薯片呀！
大多數(shù)薯片，分為壓制和切片，壓制是將土豆直接壓成土豆泥，然后再做成薯片的形狀，這類薯片口感比較細膩；直接成片的屬于切成薯片然后再經(jīng)過油炸或者烤制做成薯片。
薯片的制作分為二種：油炸、非油炸。很多油炸的薯片非常受孩子們的喜歡，還有很多小女生也非常喜歡。你以為非油炸薯片的熱量就不高了？錯了，看看配料表有很多的糖、以及各種調(diào)料。
可以代替薯片的紅薯片、山藥片或者干制蔬菜
其實紅薯片也就是地瓜片、山藥片是最能夠代替薯片的，味道雖然有差別但是營養(yǎng)不錯，地瓜含有膳食纖維，比土豆做的薯片熱量要低；山藥片則是含有適量的粘多糖對身體提高免疫力非常不錯。如果說這些你覺得熱量高那么還有一些新式的干制蔬菜非常不錯，這類蔬菜干有熱量比較的的，比如秋葵、紫薯都是干制的而且味道不錯，酥酥脆脆的不輸給薯片。
