手工制作水果棒棒糖需要哪些材料?健康美味棒棒糖做法?
說到棒棒糖,這可是小朋友的最愛哦可是外面買的怕小朋友吃多了不健康,下面小編為大家介紹手工制作水果棒棒糖需要哪些材料?健康美味棒棒糖做法? 怎樣手工制作水果棒棒糖?陌上花
說到棒棒糖,這可是小朋友的最愛哦可是外面買的怕小朋友吃多了不健康,下面小編為大家介紹手工制作水果棒棒糖需要哪些材料?健康美味棒棒糖做法?
怎樣手工制作水果棒棒糖?
陌上花制作水果棒棒糖最常用的水果是草莓和桔子,其它材料還有冰糖和麥芽糖。
步驟是:1、先將草莓或者桔子榨汁,草莓要去蒂,桔子要除去桔瓣上白色的筋絡(luò),否則會影響口感。將果汁稍加過濾,這樣做出來的棒棒糖更純凈。
2、將果汁、冰糖、和麥芽糖(果汁和麥芽糖的比例大致是1:2)一起放入不粘鍋,用大火煮開后立即轉(zhuǎn)小火慢慢的熬。在熬制過程中要不停的攪動鍋底,防止煳鍋。
3、給棒棒糖定型的模具和小棒棒都是購自某寶,各種形狀都有,不過在選擇時,一定要選擇材質(zhì)好一些的,更安全衛(wèi)生。模具要提前清洗干凈,控干水分,擺好小棒。
4、熬到糖漿越來越粘稠,滴一滴到冷水里立馬凝固,就說明糖漿已經(jīng)熬好了。
5、將糖漿迅速準確的倒進模具里,速度太慢,鍋中的糖漿就會凝固。
6、等模具中的水果糖漿凝固后就可脫模,用專用的棒棒糖密封袋子包裝好,這個在某寶也有,可以和模具一起購買。
7、一顆顆健康又美味的水果棒棒糖就大功告成了,一般放置在陰涼干燥處即可,炎熱的夏天建議放入冰箱冷藏。自己制作的水果棒棒糖比外面買的肯定要健康衛(wèi)生,但因為含糖量高,小朋友也不宜吃太多,否則對牙齒和身體健康也會有所影響,所以媽媽們一定要控制小朋友們吃水果棒棒糖的量哦!