白記陳家螺螄粉柳州螺螄粉產(chǎn)地是四川,好奇的買來吃了一次，下面小編為大家介紹白記陳家螺螄粉好嗎？白記陳家螺螄粉怎么樣

白記陳家螺螄粉好嗎

白記陳家的螺螄粉是正宗的柳州風(fēng)味，雖然沒真正去過柳州嘗他們當(dāng)?shù)氐牡穆菸嚪邸５浅赃^很多個(gè)牌子的柳州螺螄粉，白記陳家的螺螄粉是這當(dāng)中吃過最好吃的沒有之一。他們家的粉煮出來很勁道，完全不會(huì)太軟。花生和腐竹還是就跟現(xiàn)炸的一樣脆。別看這酸筍聞起來有點(diǎn)臭臭的，但吃起來就完全沒有這種感覺了，有種酸酸脆脆的感覺。

酸筍才是螺螄粉的靈魂，沒有酸筍就稱不上螺螄粉，酸筍是用山泉水腌制而成，雖然聞著臭，但是吃起來是真的香！喜歡吃螺螄粉的人，就喜歡它的那種香、辣、臭。別看它是種重口味的食品。但是吃起來真的一級(jí)棒。一打開它的包裝袋，酸筍的味道就就飄了出來，聞的口水都要流出來了。這味道聞起來和店里的味道差不多。酸豆角和酸筍一起先放到鍋里煮一煮，它們的香味和酸味都完全煮出來了。螺螄粉的湯就更加的濃厚有味道了，吃起來更棒。不過如果是不太喜歡吃酸的人，可以遲點(diǎn)把它們放下去煮，這樣就不會(huì)那么酸了。辣味也是按照自己的口味來，可以邊嘗邊放哦

白記陳家螺螄粉怎么樣

白記陳家的螺螄粉還是挺正宗的，和店里的味道差不多是柳州的味道。一打開包裝袋，濃郁的酸筍味道撲鼻而來，差點(diǎn)以為是它的帶子壞了，其實(shí)并不是，只是他們家的酸筍味比較濃。柳州螺螄粉的經(jīng)典所在就是它的酸筍和螺螄湯混合在一起，有種神奇的味道，但是它卻很好吃。酸中帶點(diǎn)辣，但是完全不是酸辣粉的那種酸辣，就是一直很特別的口味。具體還是得你們自己嘗了來，好吃是毋庸自疑的了。

白記陳家試了一下果然很讓我驚喜非常符合口味。不得不說他們家的料真的非常的充足，里面的粉包是干米粉量很足，絕對(duì)夠一個(gè)人吃了。而且米粉是用陳年米精制成。一般會(huì)先把干米粉先用冷水泡個(gè)半小時(shí)然后再下鍋煮，這樣煮出來的米粉會(huì)更有嚼勁。他們家的木耳和豆角也是很好吃很新鮮。他們家的湯料是精心熬成的，每次都會(huì)把湯全部喝完，真的太好吃了。