燒仙草可保存多久?臺灣燒仙草怎么做的?
燒仙草是流行于福建、臺灣一帶的一種特色飲品,有些地方叫仙草凍、仙草蜜或者涼粉,無論冬夏都可食用。下面小編為大家介紹燒仙草可保存多久?臺灣燒仙草怎么做的?
燒仙草是流行于福建、臺灣一帶的一種特色飲品,有些地方叫仙草凍、仙草蜜或者涼粉,無論冬夏都可食用。下面小編為大家介紹燒仙草可保存多久?臺灣燒仙草怎么做的?
燒仙草可保存多久
可以放冰箱冷藏保存2-3天。不過最好是吃多少煮多少。
太多了保存時間久了容易變味。
可以保存3-5天,冷藏室保持在5-6度左右。這樣的溫度是最適合的,不過具體的情況也要看室溫以及頻繁開關冰箱的次數(shù)。
臺灣燒仙草怎么做的
主料:燒仙草
輔料:蜂蜜、紅豆、花生、綠豆等,看個人喜好可以自行添加一些水果等成分。
做法步驟
1、先將豆類等浸泡3小時以上,放入電飯煲或是高壓鍋煮40分鐘左右。
2、市場上買的仙草粉用凈水融化,然后攪拌成糊狀。
3、燒一鍋開水,然后慢慢淋入糊狀的仙草中,不斷攪拌。
4、攪拌后放入火上,再次煮沸,然后關火,等冷卻到常溫狀態(tài)就結凍了。
5、這時候添加輔料豆類等食材,也可以加入鮮奶,若是加入煉奶口感更美味。
燒仙草屬于涼性食品,孕婦和小孩要少吃。