寶寶輔食肉泥好還是肉松好？哪種比較容易嚼爛和吞咽？
肉松、肉泥是每個(gè)孩子都會(huì)吃的食物，每個(gè)孩子喜歡的口味也不一樣，要根據(jù)孩子的情況來判斷。下面小編為大家介紹寶寶輔食肉泥好還是肉松好？哪種比較容易嚼爛和吞咽？ 寶寶輔食肉泥
肉松、肉泥是每個(gè)孩子都會(huì)吃的食物，每個(gè)孩子喜歡的口味也不一樣，要根據(jù)孩子的情況來判斷。下面小編為大家介紹寶寶輔食肉泥好還是肉松好？哪種比較容易嚼爛和吞咽？
寶寶輔食肉泥好還是肉松好？
要根據(jù)孩子的年齡和孩子的咀嚼能力來判斷。首先，如果孩子年齡比較小，咀嚼能力比較低的情況下，建議選擇肉泥。咀嚼能力和孩子的長(zhǎng)牙情況有關(guān)。牙齒才長(zhǎng)幾顆的情況下不建議吃肉松。
其次，肉泥相對(duì)肉松來說比較容易嚼爛和吞咽。我曾經(jīng)給我家寶貝買過肉松，但是他嚼完就吐了，咽不下去。
再次，如果一定要給孩子吃肉松可以選擇口感比較綿的，嚼起來不會(huì)有渣渣感覺的肉松。我家寶貝1歲多時(shí)吃她奶奶買的肉松就能吞咽下去，我就對(duì)比了一下。
兩者中首選肉泥，肉松盡量不要買市場(chǎng)上的成品，市面上的肉松中都含有糖、鹽、油之類的添加成分，有的甚至含有色素，且食用的肉類原材料也不一定新鮮，給寶寶吃肉松最好是自己親自動(dòng)手制作的。
肉泥也不要買超市里剁好的，應(yīng)挑選新鮮的肉類，自己回家剁或者用料理機(jī)制成肉泥更衛(wèi)生。制作肉松也不難的，學(xué)會(huì)了也可以多做點(diǎn)給自己當(dāng)零食，以下有制作方法供您參考：
自制肉松
食材：豬后腿全瘦肉500g，料酒一湯匙15ml，老抽一湯匙15ml，冰糖少許，生姜三片， 鹽一湯匙
制作步驟：
1、豬肉洗凈后，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水后，撈出洗凈；
2、鍋中放入焯水后的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、鹽、生姜，倒入300ml清水，蓋上鍋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)左右，至肉酥爛，筷子輕松能穿透；
3、取出肉，帶上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲，越細(xì)口感越好；
4、再將撕好的肉絲倒入攪拌機(jī)中打碎；
5、不粘鍋燒熱，直接倒入打碎的肉松，小火干炒；不斷翻炒至蓬松狀，冷卻后裝入密封袋或者密封瓶子中冷藏保存。
若是要制作牛肉肉松，第二個(gè)步驟應(yīng)該用高壓鍋來進(jìn)行。另外，寶寶輔食不僅可以添加自制的肉泥和肉松，還可選擇磷蝦雞蛋蛋黃，這種蛋黃中含有豐富的DHA，作為輔食添加能夠幫助寶寶補(bǔ)充DHA，對(duì)寶寶腦神經(jīng)和視神經(jīng)發(fā)育很有好處。
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