五香南瓜子需要添加哪些調(diào)料？怎樣做五香南瓜子好吃？
南瓜子就是瓜子中的一種，南瓜子比普通的瓜子要大。下面小編為大家介紹五香南瓜子需要添加哪些調(diào)料？怎樣做五香南瓜子好吃？ 五香南瓜子需要添加哪些調(diào)料1、南瓜子挖出，用水浸泡
南瓜子就是瓜子中的一種，南瓜子比普通的瓜子要大。下面小編為大家介紹五香南瓜子需要添加哪些調(diào)料？怎樣做五香南瓜子好吃？
五香南瓜子需要添加哪些調(diào)料
1、南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗凈備用；
2、鍋中放入南瓜子、鹽、椒鹽、花椒、大料、小茴香、香葉，陳皮等，加入清水沒過食材，大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢煮大約20分鐘，中間有浮沫及時(shí)撇去，也可以隨時(shí)拿出來一個(gè)嘗嘗，煮熟就可以關(guān)火了；
3、煮好的南瓜子暫不撈出，浸泡幾個(gè)小時(shí)入味；
4、喜歡濕著吃的就可以直接撈出來吃，喜歡干吃的要撈瓜子控干水分，可用烤箱180度上下火烤20分鐘或者低溫烘干，完成后不用急著拿出來，蓋上錫紙，用烤箱的余熱繼續(xù)烘干瓜子；可把撈出的瓜子裝入紗布中鋪平放在暖氣片上烘干，也可用平底鍋炒干水氣；
5、用烤箱烤出來的瓜子要比炒的均勻，當(dāng)然其他幾種方法只要操作得當(dāng)也會獲得不錯(cuò)的口感。
