凍梨凍水果食用需要解凍嗎？需要解凍有哪些方法？
凍梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不會有絲毫損傷。下面小編為大家介紹凍梨等凍水果食用需要解凍嗎？需要解凍有哪些方法？ 凍梨等凍水果食用需要解凍嗎凍
凍梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不會有絲毫損傷。下面小編為大家介紹凍梨等凍水果食用需要解凍嗎？需要解凍有哪些方法？
凍梨等凍水果食用需要解凍嗎
凍梨是東北的家常水果。吃之前解凍就是放在冷水中慢慢化開，否則牙齒就要遭罪。東北冬天都是燒炕，屋里暖呼呼的，凍水果拿到屋里放在涼水中慢慢化開就好。等每個水果表面都包裹上厚厚的“冰甲”，里面的水果就化軟了。
凍梨不需要全部解凍，半解凍的梨子比較好吃。而成熟的凍柿子半解凍和全部解凍都好吃，是兩種不同的口味。完全解凍的柿子很軟，吃的時候咬開果皮，先吸里面的湯汁，然后再吃果肉，特別甜。吃半解凍的柿子時，像吃刨冰一樣爽口！
放在冷水（不是熱水）中浸泡，因為水的凝固點是0℃，凍水果的溶點低于0℃，水遇到溫度低的凍水果迅速迅速結(jié)冰會放出大量的熱被凍水果吸收，凍水果吸熱后升溫到0℃高于凍水果溶點（0℃以下），凍水果很快融化。
